Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung

Saftige, im Ofen gebackene Äpfel, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Quark, Honig, Walnüssen und Zimt. Schnell und einfach zubereitet – perfekt als warmes Dessert oder gesunder Snack.

Servings

Prep Time 10

Backzeit: 30

Total Time 40

Ingredients

2 Äpfel groß
100 g Quark 20 % Fett i. Tr.
20 g Walnüsse
1 EL Honig
1 Prise Zimt

Instructions

BACKOFEN VORHEIZEN
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
QUARKFÜLLUNG VORBEREITEN
Den Quark in eine Schüssel geben, mit Honig und Zimt vermengen und gut verrühren. Die Walnüsse grob hacken und unter die Quarkmasse mischen.
ÄPFEL VORBEREITEN
Die Äpfel waschen und abtrocknen. Den oberen Teil abschneiden (als Deckel verwenden). Das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, sodass die Schale intakt bleibt.
FÜLLEN UND ABDECKEN
Die vorbereiteten Äpfel mit der Quark-Nuss-Masse füllen und mit den abgeschnittenen „Deckeln“ verschließen.
BACKEN
Die gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und bei 180 °C (350 °F) ca. 30 Minuten backen.

Notes

TIPP ZU SCHRITT 2:
Optional können Sie 1 EL Schmand zur Quarkmasse hinzufügen, um die Füllung noch saftiger zu machen – besonders bei Verwendung von trockenem Quark.

TIPP ZU SCHRITT 4:
Am besten eignen sich größere Äpfel, da sie mehr Füllung aufnehmen können und stabilere Wände haben.

💡 Hinweis:

Dieses Dessert ist nicht zuckerfrei, da Honig verwendet wird.

Für eine zuckerfreie Variante kann der Honig durch Erythrit oder Dattelsirup ohne Zuckerzusatz ersetzt werden.

🍽️ Tipp:

Am besten schmecken die Äpfel lauwarm, mit einem Klecks Vanillesoße oder einem Hauch Zimt-Zucker darüber.

Auch eine kleine Portion griechischer Joghurt passt hervorragend dazu.

Nutrition

Calories: 230kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 9g

Calories: 230kcal

Gericht: Dessert, Snack, Süßigkeit

Küche: Europäisch, Mitteleuropäisch, Osteuropäisch

Ernährungsform: Glutenfrei, Vegetarisch

Schlagwort: Aus dem Ofen, Dessert, einfach, fruchtig, gesund, Kinderfreundlich, schnell, Süß