Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung
Saftige, im Ofen gebackene Äpfel, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Quark, Honig, Walnüssen und Zimt. Schnell und einfach zubereitet – perfekt als warmes Dessert oder gesunder Snack.
Zutaten
- 2 Äpfel groß
- 100 g Quark 20 % Fett i. Tr.
- 20 g Walnüsse
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
- BACKOFEN VORHEIZENDen Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
- QUARKFÜLLUNG VORBEREITENDen Quark in eine Schüssel geben, mit Honig und Zimt vermengen und gut verrühren. Die Walnüsse grob hacken und unter die Quarkmasse mischen.
- ÄPFEL VORBEREITENDie Äpfel waschen und abtrocknen. Den oberen Teil abschneiden (als Deckel verwenden). Das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, sodass die Schale intakt bleibt.
- FÜLLEN UND ABDECKENDie vorbereiteten Äpfel mit der Quark-Nuss-Masse füllen und mit den abgeschnittenen „Deckeln“ verschließen.
- BACKENDie gefüllten Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und bei 180 °C (350 °F) ca. 30 Minuten backen.
Notizen
TIPP ZU SCHRITT 2:
Optional können Sie 1 EL Schmand zur Quarkmasse hinzufügen, um die Füllung noch saftiger zu machen – besonders bei Verwendung von trockenem Quark. TIPP ZU SCHRITT 4:
Am besten eignen sich größere Äpfel, da sie mehr Füllung aufnehmen können und stabilere Wände haben. 💡 Hinweis: Dieses Dessert ist nicht zuckerfrei, da Honig verwendet wird. Für eine zuckerfreie Variante kann der Honig durch Erythrit oder Dattelsirup ohne Zuckerzusatz ersetzt werden. 🍽️ Tipp: Am besten schmecken die Äpfel lauwarm, mit einem Klecks Vanillesoße oder einem Hauch Zimt-Zucker darüber. Auch eine kleine Portion griechischer Joghurt passt hervorragend dazu.
Optional können Sie 1 EL Schmand zur Quarkmasse hinzufügen, um die Füllung noch saftiger zu machen – besonders bei Verwendung von trockenem Quark. TIPP ZU SCHRITT 4:
Am besten eignen sich größere Äpfel, da sie mehr Füllung aufnehmen können und stabilere Wände haben. 💡 Hinweis: Dieses Dessert ist nicht zuckerfrei, da Honig verwendet wird. Für eine zuckerfreie Variante kann der Honig durch Erythrit oder Dattelsirup ohne Zuckerzusatz ersetzt werden. 🍽️ Tipp: Am besten schmecken die Äpfel lauwarm, mit einem Klecks Vanillesoße oder einem Hauch Zimt-Zucker darüber. Auch eine kleine Portion griechischer Joghurt passt hervorragend dazu.