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Gebackener Blumenkohl mit Gewürzen

Gebackener Blumenkohlsteaks mit Gewürzen

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.
Servings 4
Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Paprika
  • ½ TL Knoblauchpulver (optional)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Zubereitung:
    Heizen Sie den Ofen auf 200°C (390°F) vor.
  • Waschen Sie den Blumenkohl und schneiden Sie ihn in dicke Scheiben oder “Steaks” von etwa 3 cm Dicke.
    Gebackener Blumenkohl mit Gewürzen
  • Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es mit Olivenöl ein.
  • Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Kurkuma, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  • Legen Sie die Blumenkohlsteaks auf das Blech und verteilen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig darauf, sodass der Blumenkohl gut bedeckt ist.
  • Backen Sie den Blumenkohl im Ofen für 20-25 Minuten, bis er goldbraun und weich ist. Wenden Sie ihn dabei regelmäßig.
  • Servieren Sie ihn heiß, und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
    Gebackener Blumenkohl mit Gewürzen

Nährwerte

Calories: 139kcalCarbohydrates: 1gFat: 15g
Calories: 139kcal
Gericht: Abendessen, Beilage, Gemüse, Hauptgericht
Küche: Europäisch, Mediterran
Ernährungsform: Glutenfrei, Low Carb, Vegan, Vegetarisch
Schlagwort: Aus dem Ofen, einfach, gebacken, gesund, Herbstrezepte, Kinderfreundlich, klassisch, schnell, Winterrezepte, würzig