Hausgemachtes Beerenkompott - perfekt zum Frühstück oder Dessert
Ob zum Frühstück mit Porridge oder als süßes Extra auf einem Stück Käsekuchen – dieses selbstgemachte Beerenkompott ist fruchtig, unkompliziert und voller Geschmack. Schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und einfach köstlich.
Zutaten
- 450 g gemischte Beeren (TK oder frisch)
- 2 EL Ahornsirup (Honig oder Zucker, nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf mit Antihaftbeschichtung geben.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis die Beeren zu kochen beginnen.
- Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und das Kompott weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- SERVIERVORSCHLAGDas Kompott passt perfekt zu Pancakes, Porridge, Joghurt, Eis oder Cheesecake. Besonders köstlich schmeckt es auch zu warmem Französischen Toast – probieren Sie diese Kombination unbedingt aus!
Notizen
Menge: ca. 2 Tassen (ca. 480 ml)
💡 Tipps:
•Sie können auch frische Beeren verwenden, aber TK-Beeren sind besonders praktisch und sofort einsatzbereit.
•Variieren Sie die Beerensorten ganz nach Geschmack – z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder Erdbeeren.
💡 Hinweis:
Das Rezept ist vegan, glutenfrei und laktosefrei, sofern zertifizierte Zutaten verwendet werden.
Statt Ahornsirup kann auch Zucker, Honig oder Agavendicksaft genutzt werden – je nach gewünschter Süße und Ernährungsform.