Hausgemachtes Sommergetränk: das berühmte Sassy-Wasser (Sassy Water)
Dieses aromatisierte Wasser ist die perfekte Wahl für alle, die eine natürliche und leichte Erfrischung suchen. Die Kombination aus Zitrusfrische, kühlender Gurke und der feinen Schärfe von Ingwer sorgt für ein ausgewogenes, belebendes Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 2 Liter Wasser (Zimmertemperatur)
- 1 Zitrone (groß; Bio, da die Schale mitverwendet wird)
- 1 Gurke (Salatgurke, mittelgroß)
- 1 TL Ingwer (frisch, fein gerieben)
- 3-4 Zweige frische Minze
Anleitungen
- Vorbereitung:Alle Zutaten gründlich waschen. Zitrone, Gurke und Ingwer kurz mit kochendem Wasser überbrühen, um mögliche Rückstände auf der Oberfläche zu entfernen.
- Schneiden:Die Zitrone in sehr dünne Scheiben schneiden.Die Gurke schälen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
- Aromen aktivieren:Den Ingwer schälen und fein reiben.Die Minzblätter vorsichtig zwischen den Händen anreiben, damit sich die ätherischen Öle besser entfalten.
- Ansetzen:Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Karaffe oder ein großes Glasgefäß geben. Mit 2 Litern Wasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Ziehen lassen:Das Wasser für 10–12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Diese Zeit ist wichtig, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
- Servieren:Vor dem Servieren optional durch ein Sieb abgießen. Gut gekühlt genießen.
Notizen
⏱️ Zeit & Info
Vorbereitung: ca. 15 Minuten
Ziehzeit: 10–12 Stunden (im Kühlschrank)
Menge: ca. 2 Liter