Overnight Oats mit Kaki (Persimone), Banane & Granatapfel
Ein Frühstück, das Sie schon am Abend glücklich macht: cremige Overnight Oats mit Banane, Persimone und einem knackigen Topping aus Hanfsamen und Granatapfel. Ganz ohne Zuckerzusatz – die natürliche Süße kommt von der reifen Banane und dem Obst.
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 130 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
- 1 Banane (reif, zerdrückt)
- 1 Prise Meersalz
- 1 Persimone oder Kaki (Hurma), klein, in Spalten geschnitten
- 2 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Hanfsamen (geschält)
Anleitungen
- Vorbereitung am Abend:Die Haferflocken, die zerdrückte Banane, die pflanzliche Milch und die Prise Meersalz in ein Glas (oder eine kleine Schüssel) geben. Wichtig: Alles gründlich umrühren, damit sich die zerdrückte Banane gut verteilt und die Haferflocken über Nacht cremig werden. Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen:Option Warm: Falls Sie es lieber warm mögen, die Mischung kurz in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle erwärmen.Option Kalt: Direkt aus dem Kühlschrank servieren. Mit Persimone, Granatapfelkernen und Hanfsamen garnieren – sofort genießen.
