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Schokokekse

Schnelle Schokokekse

Diese einfachen Schokokekse sind schnell vorbereitet und perfekt für spontane Backmomente. Mit Kakao, Zucker und etwas Puderzucker für den besonderen Crinkle-Effekt – ideal als süßer Snack oder zum Kaffee.
Servings 4
Prep Time 15 minutes
Ruhezeit & Backzeit: 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes

Ingredients

  • 120 g Weizenmehl 405
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 g Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Backpulver

Zum Wälzen:

  • 40 g Puderzucker

Instructions

  • TEIG VORBEREITEN
    Die trockenen Zutaten – gesiebtes Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver – in einer Schüssel vermengen. Gut durchmischen, dann Eier und Pflanzenöl hinzufügen. Den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • BACKOFEN VORHEIZEN
    Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
  • KEKSE FORMEN
    Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Dabei möglichst zügig arbeiten, damit der Teig nicht durch die Handwärme zu weich wird.
    Schokokekse
  • BACKEN
    Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigkugeln mit ausreichend Abstand darauf verteilen.Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) für ca. 30 Minuten backen.
    Schokokekse

Nutrition

Calories: 411kcalCarbohydrates: 64gProtein: 6gFat: 17g
Calories: 411kcal
Gericht: Backware, Dessert, Gebäck, Kekse, Plätzchen
Küche: Europäisch, Westeuropäisch
Ernährungsform: Vegetarisch
Schlagwort: Aus dem Ofen, einfach, Gästeessen, gebacken, knusprig, schokoladig, selbstgemacht, Weihnachten, Winterrezepte