Wassermelonen-Snacks mit Schokoglasur
Ein leichter und farbenfroher Snack, der zum Liebling jeder Sommerparty wird.
Zutaten
- 1 Wassermelone (reif, kernlos)
- 300 g Schokotropfen (nach Wahl – z. B. Zartbitter oder Vollmilch)
- 1 EL Kokosöl
🍥 Zum Dekorieren:
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Mandelblättchen
- etwas bunte Streusel (nach Belieben)
- etwas Kokosraspeln (nach Belieben)
- etwas gehackte Nüsse (nach Belieben)
Anleitungen
- ARBEITSFLÄCHE VORBEREITENEin Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zutaten zum Bestreuen – Nüsse, Salz, Kokosraspeln und Streusel – in kleinen Schälchen bereitlegen. So geht das Verzieren später ganz einfach.
- WASSERMELONE SCHNEIDENDie Melone in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden, dann in Würfel portionieren. In jeden Würfel ein Holzstäbchen oder eine kleine Gabel stecken.
- SCHOKOLADE SCHMELZENDie Schokodrops zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen. Dabei regelmäßig rühren, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.
- IN SCHOKOLADE DIPEN Jedes Stück vorsichtig zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen und kurz abtropfen lassen.
- DEKORIERENSolange die Schokolade noch weich ist, sofort mit Nüssen, Kokos, Salz oder Streuseln bestreuen – je nach Geschmack.
- KÜHLENDie fertigen Snacks auf das Backblech legen und für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
- SERVIERENGekühlt servieren – am besten sofort, wenn die Melone noch schön saftig und der Schokoüberzug knackig ist!
Notizen
💡 Hinweis zur Ernährung:
- Vegan, wenn du Schokolade ohne Milchprodukte verwendest.
- Glutenfrei, sofern alle Deko-Zutaten (Streusel, Mandeln, Nüsse) zertifiziert glutenfrei sind.