Gestürzter Erdbeer-Kuchen mit Aquafaba (glutenfrei & vegan)
Ein luftiger, veganer Erdbeerkuchen auf Basis von Aquafaba – ganz ohne Ei und Gluten, mit fruchtigem, leicht karamellisiertem Erdbeerboden.
Cremiges Pfirsich-Vanille-Dessert im Glas
Ein cremiges Pfirsichdessert mit feiner Vanillenote, gekocht wie ein zarter Milchpudding und veredelt mit karamellisierten Pfirsichstücken – leicht, fruchtig und perfekt gekühlt.
Vegane Quarkküchlein aus Tofu – glutenfrei, ohne Ei und im Ofen gebacken
Zarte vegane Quarkküchlein aus Tofu – außen leicht knusprig, innen saftig und ganz ohne Ei gebacken.
Veganer Schoko-Fudge ohne Backen
Ein unglaublich einfacher veganer Fudge mit intensiver Schokoladennote, cremiger Textur und leichter Süße – ganz ohne Backen und mit nur wenigen Zutaten.
Erdbeertorte „Fraisier“ – Französische Schichttorte mit Vanille-Mousseline und Erdbeerspiegel
Eine elegante Erdbeertorte mit luftigen Biskuitböden, feiner Vanille-Mousseline und fruchtigem Erdbeerspiegel – perfekt für besondere Anlässe.
Paris-Brest – Brandteig-Gebäck mit luftiger Mandelpraliné-Mousseline
Ein Hauch Paris auf dem Teller: Der Paris-Brest vereint knuspriges Brandteiggebäck mit einer seidigen, nussigen Praliné-Creme, die beim ersten Bissen alle Sinne anspricht.
Bananenchips aus dem Ofen – selbstgemachte Trockenfrüchte (ohne Zucker & vegan)
Bananenchips aus dem Ofen – Knusprige selbstgemachte Trockenfrüchte ohne Zucker, vegan und kinderfreundlich Warum selbstgemachte Bananenchips aus dem Ofen so viel besser schmecken als gekaufte, …
Brigadeiro – Pralinen mit Schokolade, Kokos und Cashews
Schnelle Brigadeiro-Pralinen aus wenigen Zutaten – hier als Trio mit Schokolade, Kokos und Cashews für Dessertteller, Feiern oder kleine süße Geschenke.
Schokoladen-Cheesecake ohne Backen
Samtiger Schokoladen-Cheesecake, der komplett ohne Backofen gelingt – mit knusprigem Keksboden, luftiger Frischkäse-Schokoladen-Füllung und einer zarten Kakao-Note. Perfekt für alle, die eine elegante Torte ohne großen Aufwand suchen.
Quarkauflauf mit Erdbeer-Thymian-Sauce
Zart-cremiger Quarkauflauf mit goldbrauner Oberfläche, serviert mit einem fruchtigen Erdbeer-Thymian-Kompott und einem Klecks Schmand – ein unkompliziertes Dessert, das mit nur wenigen Zutaten gelingt.
Madeleines mit Schokoladenglasur und Kokosraspeln
Zarte, buttrige Madeleines mit dem typischen Buckel und feiner Muschelform — zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht und mit gerösteten Kokosflocken bestreut. Ein elegantes Kleingebäck, das überraschend einfach gelingt.
Kürbis-Quark-Kuchen aus dem Ofen
Ein saftiger, stabiler Kürbiskuchen mit cremiger Textur, der sich perfekt schneiden lässt und sowohl warm als auch gekühlt hervorragend schmeckt.