Brigadeiro – Pralinen mit Schokolade, Kokos und Cashews
Schnelle Brigadeiro-Pralinen aus wenigen Zutaten – hier als Trio mit Schokolade, Kokos und Cashews für Dessertteller, Feiern oder kleine süße Geschenke.
Schokoladen-Cheesecake ohne Backen
Samtiger Schokoladen-Cheesecake, der komplett ohne Backofen gelingt – mit knusprigem Keksboden, luftiger Frischkäse-Schokoladen-Füllung und einer zarten Kakao-Note. Perfekt für alle, die eine elegante Torte ohne großen Aufwand suchen.
Quarkauflauf mit Erdbeer-Thymian-Sauce
Zart-cremiger Quarkauflauf mit goldbrauner Oberfläche, serviert mit einem fruchtigen Erdbeer-Thymian-Kompott und einem Klecks Schmand – ein unkompliziertes Dessert, das mit nur wenigen Zutaten gelingt.
Madeleines mit Schokoladenglasur und Kokosraspeln
Zarte, buttrige Madeleines mit dem typischen Buckel und feiner Muschelform — zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht und mit gerösteten Kokosflocken bestreut. Ein elegantes Kleingebäck, das überraschend einfach gelingt.
Kürbis-Quark-Kuchen aus dem Ofen
Ein saftiger, stabiler Kürbiskuchen mit cremiger Textur, der sich perfekt schneiden lässt und sowohl warm als auch gekühlt hervorragend schmeckt.
Colomba di Pasqua mit Pistazienglasur – der Osterkuchen in Vogelform
Ein klassischer italienischer Osterkuchen in traditioneller Taubenform – luftig-buttrig, mit intensiver Pistaziencreme übergossen und mit gehackten Pistazien bestreut. Festlich, aromatisch und von der ersten Scheibe an unvergesslich.
Tiramisu-Cheesecake – Käsekuchen mit Espresso-Biskuit & Mascarpone
Dieser Tiramisu-Cheesecake vereint das Beste aus zwei Dessertwelten: die samtige Cremigkeit eines klassischen Cheesecakes trifft auf die aromatische Tiefe von Espresso und Amaretto. Ein festlicher Hingucker mit knusprigem Kakao-Mürbeboden, saftigen Biskuitschichten und einem luftigen Mascarpone-Topping.
Hefebrötchen mit Frangipane-Creme und Johannisbeer-Konfitüre
Kunstvoll geformte Hefeschnecken mit einer zarten Mandelcreme und fruchtigem Johannisbeer-Konfitüre-Kern – goldbraun gebacken und wunderschön anzusehen. Patisserie-Niveau aus der eigenen Küche.
Mohnknoten mit Zuckerglasur – Gedrehte Hefebrötchen mit Mohnfüllung
Zart-fluffige Hefeknoten mit einer saftigen Füllung aus gemahlenem Mohn und gezuckerter Kondensmilch, überzogen mit einer dünnen Zuckerglasur. Ein süßes Hefegebäck, das optisch und geschmacklich begeistert.
Ricotta-Kuchen mit Kirschen
Ein saftig-lockerer Rührkuchen mit cremiger Ricotta, fruchtig-säuerlichen Kirschen und feinem Zitronenaroma – unkompliziert zubereitet und wunderschön mit seiner rustikalen Optik.
Brasilianisches Gourmet-Osterei mit Brigadeiro-Füllung
Ein spektakuläres Schokoladen-Osterei nach brasilianischer Art – knackige Schokoladenschale, gefüllt mit samtiger Brigadeiro-Creme in zwei Schichten, gekrönt von handgerollten Schokoladentrüffeln in feiner Schokoladenraspel. Die süße Seele des brasilianischen Osterfests.
Orangen-Kulitsch mit Rosinen – Osterkuchen nach osteuropäischer Art
In diesem Rezept wird der klassische Hefeteig mit frischer Orangenschale und Orangensaft verfeinert, was dem Kuchen eine besonders frische, fruchtige Note verleiht.