Orangen-Kulitsch mit Rosinen – Osterkuchen nach osteuropäischer Art
In diesem Rezept wird der klassische Hefeteig mit frischer Orangenschale und Orangensaft verfeinert, was dem Kuchen eine besonders frische, fruchtige Note verleiht.
Rum Baba (Baba au Rhum) – Das Gebäck mit Rumsirup
Der französisch-neapolitanische Gebäckklassiker in Miniaturform – luftiger Hefeteig, getränkt in aromatischem Rumsirup, bis er goldglänzend und unwiderstehlich saftig ist. Puristische Patisserie, die mit wenigen Zutaten beeindruckt.
Apfelkuchen mit Nüssen & Cranberries
Zarter Rührkuchen mit Zimtduft, geschmorten Äpfeln, gerösteten Erdnüssen und einer leichten Säure von getrockneten Cranberries — ein Kuchen, von dem man einfach nicht aufhören kann zu essen
Erdbeer-Galette mit Basilikum
Knuspriger Mürbeteig, saftige Erdbeeren und ein Hauch Basilikum – ein rustikaler Sommerkuchen ganz ohne Form
Smoothie Bowl mit Chia-Pudding und Pfirsich
Cremiges Bananeneis trifft auf zarten Chia-Pudding, frische Pfirsichspalten, knuspriges Granola und einen Swirl aus Erdnussmus – ein veganes Frühstück, das aussieht wie aus dem Café und in wenigen Minuten fertig ist.
Mini-Apfeltaschen mit Karamellfüllung
Goldbraune, handliche Apfeltaschen aus butterweichem Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus karamellisierten Äpfeln und Zimt. Perfekt für den Herbst, die Kaffeetafel oder als süßes Mitbringsel.
Vanille-Semifreddo mit frischen Himbeeren und Pistazien
Ein luftiges italienisches Dessert mit ganzen frischen Himbeeren und knackigen Pistazien
Mini-Osterkuchen mit Zuckerglasur – Kleine Kulitsch-Küchlein
Goldbraune Mini-Osterkuchen aus zartem Hefeteig mit saftigen Rosinen, gekrönt von einer schneeweißen Glasur und bunten Zuckerstreuseln. Ein Klassiker der osteuropäischen Ostertradition – in handlicher Miniatur-Größe zum Verschenken und Genießen.
Osterplätzchen „Vogelnester“ – Schoko-Nester mit cremiger Schokofüllung
Knusprige Schokoladenplätzchen mit Schokoladenfüllung und bunten Zuckereiern — ein echter Hingucker auf dem Ostertisch
Schoko-Ostereier mit Cheesecake-Füllung
Ein schnelles Osterdessert ohne Backen – knackige Schokoladeneier treffen auf luftig-leichte Cheesecake-Creme in zwei Varianten. Perfekt zum Vorbereiten und ein echter Hingucker auf jedem Osterbrunch.
Schokoladen-Mendiants – Französische Schokoladentaler mit Nüssen und Trockenfrüchten
Feine Schokoladentaler aus zart schmelzender Vollmilchschokolade, belegt mit Nüssen, Trockenfrüchten und essbaren Rosenblüten. Nur wenige Minuten Arbeit, kein Backen – und ein wunderschönes, selbstgemachtes Geschenk aus der Küche.
Oster-Rüebli-Gugelhupf mit Käsekern, Frischkäse-Frosting & Schoko-Möhren-Deko
Aromatisch, weich und nicht zu süß: Käsekern für Extra-Cremigkeit, Frischkäse-Frosting für den „Wow“-Moment.