Authentische Bolognese-Soße
Authentische Bolognese-Soße – mein Lieblingsrezept für Ragù alla Bolognese Heute möchte ich ein ganz besonderes Rezept mit Euch teilen – ein Gericht, das mir wirklich …
Hauptgerichte
Herzhaft, aromatisch und sättigend – hier finden Sie Hauptgerichte, die jeden Tag besonders machen. Entdecken Sie einfache und abwechslungsreiche Rezepte für Mittag- und Abendessen: von schnellen Pfannengerichten und cremigen Pasta-Ideen über Ofengerichte bis hin zu modernen Klassikern der Hausmannskost. Diese Hauptgerichte sind gelingsicher, voller Geschmack und perfekt für Alltag, Familie und Gäste.
Gebackener Spargel mit Speck – knusprige Spargelstangen aus dem Ofen als Vorspeise oder Beilage
Gebackener Spargel mit Speck – knusprige Spargelstangen aus dem Ofen als Vorspeise oder Beilage Zarte Stangen, fest umwickelt von salzigem Speck, der im Ofen zu …
Lachsfilet in Blauschimmelkäse-Sahne-Soße
Lachsfilet in Blauschimmelkäse-Sahne-Soße – Warum diese cremige Kombination aus zartem Lachs und würzigem Käse so unwiderstehlich ist Warum Blauschimmelkäse den perfekten Gegenpart zu Lachs bildet, …
Französische Quiche Lorraine – der herzhafte Speckkuchen aus dem Elsass mit knusprigem Mürbeteig
Französische Quiche Lorraine – der herzhafte Speckkuchen aus dem Elsass mit knusprigem Mürbeteig Ein Boden, der bei jedem Bissen knuspert, und eine Füllung, die zart …
Gebackene Rote Bete mit Pinienkernen – süß-würzige Ofenbeilage mit Ingwer-Honig-Marinade
Gebackene Rote Bete mit Pinienkernen – süß-würzige Ofenbeilage mit Ingwer-Honig-Marinade Erdig, süß und mit einem warmen Ingwer-Kick: Diese Rote Bete verlässt den Ofen zart und …
Herzhafte Quiche mit Pilzen und Tomaten – der französische Gemüsekuchen auf knusprigem Mürbeteig
Herzhafte Quiche mit Pilzen und Tomaten – der französische Gemüsekuchen auf knusprigem Mürbeteig Knuspriger Boden, saftige Pilze, geschmolzener Käse und Tomaten, die beim Backen ihr …
Pilz-Julienne mit cremiger Béchamelsauce – überbackenes Champignon-Gratin mit Käsekruste
Pilz-Julienne mit cremiger Béchamelsauce – überbackenes Champignon-Gratin mit Käsekruste Wenige Zutaten, ein großer Auftritt: Champignons in samtiger Béchamel, überbacken bis die Käsekruste goldbraun blubbert. Ein …
Hähnchenrouladen mit Blauschimmelkäse – knusprig panierte Röllchen mit würziger Käsefüllung aus dem Ofen
Hähnchenrouladen mit Blauschimmelkäse – knusprig panierte Röllchen mit würziger Käsefüllung aus dem Ofen Außen goldbraun und knusprig, innen ein Kern aus schmelzendem Blauschimmelkäse. Wer einmal …
Gebackene Hähnchenfilets mit Ananas – saftiges Ofengericht mit süß-saurer Note
Gebackene Hähnchenfilets mit Ananas – saftiges Ofengericht mit süß-saurer Note Zart, goldbraun überbacken und mit einer süß-sauren Ananasnote, die jeden vom ersten Bissen an überzeugt. …
Französische Tomaten-Tarte Tatin – die herzhafte, gestürzte Tarte mit Cherrytomaten und Blätterteig
Französische Tomaten-Tarte Tatin – die herzhafte, gestürzte Tarte mit Cherrytomaten und Blätterteig Erst kopfüber im Ofen, dann triumphal auf den Teller gestürzt. Diese Tarte Tatin …