Vegane Beerenmuffins mit Kokos (saftig & rustikal)
Saftige vegane Kokos-Beerenmuffins mit Vollkornmehl und vielen Beeren – einfach, ohne Ei und perfekt zum Kaffee.
Oster-Hasen-Cupcakes (Vanille) mit weißer Buttercreme
Fluffige Vanille-Cupcakes mit weißer Buttercreme und niedlicher Hasen-Deko – perfekt für Ostern, Brunch und Kindergeburtstage.
Brot mit Saaten (overnight im Topf gebacken)
Knuspriges Saatenbrot mit aromatischer Kruste und saftiger, luftiger Krume – dank wenig Hefe und langer Teigführung bekommt es Bäcker-Qualität, auch ohne Profi-Equipment.
Oster-Spiegelei-Cookies mit Zuckerglasur
Buttrig, bunt und täuschend echt – diese Osterkekse sehen aus wie ein Frühstücksei und schmecken wie Urlaub
Apfel-Rosen-Galette mit Aprikosen-Jam
Knusprige Apfel-Rosen-Galette mit Aprikosen-Jam und zart karamellisierten Apfelbändern – rustikal, saftig und beeindruckend.
Marmorkuchen mit Schoko-Drip und Blaubeeren
Saftiger Marmorkuchen mit feiner Kaffee-Kakao-Note, zarter Butterkrume und schönem Muster – gekrönt mit Zartbitter-Schoko-Drip und frischen Blaubeeren, ideal zum Kaffee und am nächsten Tag sogar noch besser.
Birnen-Tartelettes aus Blätterteig mit Vanilleeis & Karamellsauce
Klassiker mit Wow-Effekt – perfekt für Gäste oder besondere Abende
Soffioni (italienische „Liebesbriefe“) – Ricotta-Zitronen-Törtchen aus dem Ofen
Soffioni sind ein traditionelles Dessert aus den Abruzzen: zarte Mürbeteig-Hüllen in Muffinform, gefüllt mit einer luftigen Ricotta-Creme mit Zitronenabrieb.
Herzhaftes Zucchini-Käse-Schinken-Brot – saftiger Kastenkuchen ohne Hefe
Saftiges herzhaftes Zucchini-Brot mit Käse, Schinkenwürfeln und Kräutern – ein schneller Kastenkuchen ohne Hefe, gerührt in einer Schüssel. Perfekt für Brunch, Picknick und als Beilage zur Suppe.
Schnelle Butterplätzchen (Shortbread-Style) – zart & knusprig
Warum geschmolzene Butter das Geheimnis dieser Textur ist – und wie aus einem einfachen Teig etwas Besonderes wird
Simit – türkische Sesamringe wie vom Bäcker
Perfekt zum Frühstück – klassisch mit Tee, Käse, Oliven oder einfach pur.
Piroshki mit Frühlingszwiebeln & Ei (Teigtaschen aus dem Ofen)
Außen weich und goldglänzend, innen saftig-würzig – und warum diese Hefeteigtaschen besser sind, als sie klingen