Cremig, fruchtig oder schokoladig – hier finden Sie Desserts, die jedes Menü perfekt abrunden. Ob einfache Nachspeisen für den Alltag, festliche Desserts für besondere Anlässe oder kreative Ideen zum Vorbereiten: Diese Rezepte bringen süßen Genuss auf den Tisch – ganz ohne Stress und mit garantiertem Wow-Effekt.
Klarer Wassermelonensaft, mit dunklem Beeren-Muttersaft rubinrot gefärbt und mit Minze aromatisiert, geliert in der ausgehöhlten Melonenschale und wird in Spalten geschnitten – ein leuchtendes Sommerdessert, das aussieht wie echte Melone.
Wenn knuspriger Mürbeteig auf samtige Vanille-Grießcreme trifft, mit Mandeln, goldenen Sultaninen und einem Hauch Honig.
Warum diese doppelt schokoladige Torte mit frischen Kirschen und ganz ohne Kirschwasser die unkomplizierte Schwester der Schwarzwälder ist.
Wie aus buntem Streuselteig und rosa Buttercreme ein Konfetti-Gugelhupf mit versteckten Buttercreme-Taschen wird.
Die Streifen laufen hier senkrecht durch die Torte, weil der Biskuit nicht gestapelt, sondern zu einer Spirale aufgerollt wird.
Über dem buttrigen Boden liegt eine zarte rosa Quarkcreme, darauf dunkle Beeren und knusprige Streusel – im Anschnitt zeigt jede Schnitte ihre vier verspielten Schichten.
Wie aus cremiger Vanille-Panna-Cotta, einer Kiwi-Scheibe und Himbeersauce ein schauriger Augapfel für die Halloween-Tafel wird.
Eine dichte, samtige Schokoladentorte ganz ohne Mehl: Schokolade, Butter und Sahne geschmolzen, die Eier nur glatt untergerührt, gemahlene Mandeln als Gerüst – im Wasserbad gebacken, mit dünner Schokoglasur und einem Kranz aus frischen Himbeeren.
Kuchen, der aussieht wie Eis am Stiel – und an einer einzigen Temperatur scheitert oder gelingt.
Traditionell ein halber Tag mit gezogenem Teig — hier in einer Fassung aus fertigem Filoteig, die den feinen Fächer trotzdem hinbekommt.
Tief-violette, dickflüssig-samtige Beeren-Dessert-Suppe aus dunklen Sommerbeeren mit einem dekorativen Himbeer-Coulis-Swirl im Zentrum, garniert mit einer ganzen Himbeere und feinen Thymian-Blättchen. Klassische Kaltschale neu interpretiert.
Wirklich dunkel wird die Glasur erst, wenn bei der Farbe deutlich mutiger dosiert wird als gewohnt.
