Klassische Financiers (Mini-Mandelküchlein mit goldbrauner Kruste & saftig-weichem Kern)
Französische Mini-Mandelküchlein mit Nussbutter, goldbrauner Kruste und saftig-weichem Kern
Croissant-Auflauf mit Vanillesauce
Trockene Croissants vom Vortag verwandeln sich mit einem Vanille-Guss und warmer Sauce in ein saftiges Ofen-Dessert mit knuspriger Oberfläche.
Schoko-Vanille-Panna-Cotta im Glas
Zweifarbige Panna Cotta mit einer scharfen diagonalen Linie zwischen heller Vanille und dunkler Schokolade – elegant im Stielglas und ganz ohne Ofen.
Hausgemachtes Kirsch-Sorbet aus 3 Zutaten (ohne Eismaschine)
Hausgemachtes Kirsch-Sorbet aus drei Hauptzutaten – Kirschen, Zucker und Zitronensaft. Cremig und scoopfähig ganz ohne Eismaschine, natürlich vegan und glutenfrei.
Schokoladen-Cream-Tarte mit frischen Beeren – rechteckiger Mürbeteig-Klassiker
Rechteckige Schoko-Tarte mit dunklem Mürbeteig-Boden, glänzender Ganache und einer Krone aus vier frischen Sommerbeeren – der süß-säuerliche Patisserie-Klassiker.
Schoko-Macadamia-Fudge mit Zartbitter-Schokolade und Kondensmilch
Tiefdunkle Fudge-Würfel, in denen ganze Macadamia-Nüsse ihren buttrigen Biss zur intensiven Zartbitterschokolade beisteuern – ganz ohne Ofen, nur am Wasserbad geschmolzen und kalt fest geworden.
Windbeuteltorte mit Vanillecreme und Sahne
Hohle Brandteig-Windbeutel, prall mit Vanillecreme gefüllt und in viel Schlagsahne zu einer hohen, federleichten Torte geschichtet.
Crêpes Suzette mit Blutorangen
Der französische Klassiker Crêpes Suzette, hier mit Blutorange statt Orange – dünne Crêpes, gefaltet und glänzend in einer karamellisierten Blutorangen-Butter-Sauce.
Erdbeer-Tiramisu ohne Kaffee: Sommerliches Schichtdessert mit Mascarpone
Entdecken Sie luftiges Erdbeer-Tiramisu – die sommerliche Alternative zum klassischen Kaffee-Tiramisu. Mit hausgemachtem Erdbeersauce, cremiger Mascarpone-Creme und frischen Erdbeeren. Perfekt für warme Tage!
Kokos-Sahne-Tarte mit gebackenem Baiser-Topping & gerösteten Kokosflocken
Buttriger Mürbeteig-Boden mit cremig-tropischer Kokos-Vanille-Füllung, gekrönt von goldgebackenem Baiser und gerösteten Kokosflocken – eine festliche Patisserie-Tarte mit Kokos in zwei Texturen.
Gebrannte Mandeln mit Zimt: Knusprig karamellisiert wie vom Weihnachtsmarkt
Diese gebrannten Mandeln mit Zimt bekommen die typische unregelmäßige Karamellkruste wie auf dem Weihnachtsmarkt – ein Snack aus der Pfanne, der auch als essbares Geschenk und als Crunch-Zutat überzeugt.
Quark-Gnocchi mit Sauerkirsch-Kompott
Kleine Quark-Klösschen in Gnocchi-Form mit Gabel-Rillen, dazu ein fruchtiges Sauerkirsch-Kompott separat serviert – die elegante Variante der klassischen Faulen Quarkklösschen.