Brötchen in Kürbisform backen – so binden Sie den Hefeteig mit Küchengarn
Ein weicher Hefeteig mit Kürbispüree, ein Stück Küchengarn und eine Nelke als Stiel – kleine Kürbisse aus dem Ofen gelingen, wenn das Garn locker genug sitzt.
Halloween-Brownies als Mumien und Spinnennetze
Wie aus saftigen, tief schokoladigen Riegeln mit ein paar Bahnen weißer Schokolade gruselige Mumien und Spinnennetze werden.
Hexenfinger-Kekse – mit Mandel-Nagel und roter Marmelade
Zarte Mandel-Mürbeteig-Finger mit eingeritzten Knöchel-Falten und einem Tropfen roter Marmelade für die Halloween-Keksplatte.
Halloween-Schoko-Cupcakes mit Orangencreme und Schoko-Spinnennetz
Saftige Schoko-Cupcakes mit fruchtiger Orangen-Buttercreme und selbstgemachtem Spinnennetz aus dunkler Kuvertüre.
Halloween-Fledermaus-Kekse mit lila Buttercreme (Schoko-Sandwich-Kekse)
Dunkle Schoko-Fledermäuse, paarweise mit zart-lila Buttercreme gefüllt und mit zwei Zuckeraugen versehen.
Kürbis-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting (Pumpkin Spice Cupcakes)
Leuchtend orange Kürbiskrume mit wärmenden Gewürzen, darauf drei glatte Ringe Frischkäse-Frosting mit Fondant-Kürbis.
Herzhafte Halloween-Pizza-Pies als Kürbisgesichter
Goldbraune Blätterteig-Täschchen in Kürbisform, aus deren Jack-o-Laterne-Gesichtern die rote Pizzafüllung hervorlacht.
Blutige Augapfel-Panna-Cotta zu Halloween (Eyeball Panna Cotta)
Wie aus cremiger Vanille-Panna-Cotta, einer Kiwi-Scheibe und Himbeersauce ein schauriger Augapfel für die Halloween-Tafel wird.
Halloween-Augäpfel aus Prosciutto, Mozzarella und Oliven
Prosciutto-Röschen mit Mozzarella, Olivenpupille und blutigen Balsamico-Äderchen, die täuschend echt wie Augäpfel aussehen.
Schwarze Liebesäpfel für Halloween: so wird die Zuckerglasur tiefdunkel
Wirklich dunkel wird die Glasur erst, wenn bei der Farbe deutlich mutiger dosiert wird als gewohnt.