Vegane Mandelkekse mit Aquafaba (ohne Ei & Milch)
Vegane Mandelkekse backen: Das Wunder der Aquafaba Vegane Backrezepte leben oft von guten Alternativen – und genau hier zeigen diese Mandelkekse, wie überraschend einfach pflanzliches …
Nussrezepte
Knusprig, cremig oder aromatisch – Nüsse verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Hier finden Sie Rezepte mit Erdnüssen, Walnüssen, Mandeln, Cashews & Co. –
von herzhaften Soßen bis zu süßen Desserts und veganen Snacks.
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen Warum diese Muffins besonders saftig bleiben Auf den ersten Blick wirken diese Schokomuffins klassisch – dunkel, schokoladig, mit Nüssen. Doch …
Haferflocken-Pancakes mit Mandelmilch
Haferflocken-Pancakes mit Mandelmilch – Der perfekte Start in einen entspannten Morgen Ein gutes Frühstück muss nicht kompliziert sein. Diese Haferflocken-Pancakes mit Mandelmilch zeigen, wie sich …
Einfacher Beeren-Streuselkuchen mit gemahlenen Mandeln
Einfacher Beeren-Streuselkuchen: Ein Vorratsrezept mit System Ein guter Beeren-Streuselkuchen ist mehr als nur ein schneller Kuchen für zwischendurch. Richtig gemacht, wird er zu einem verlässlichen …
Knusprige Biscotti mit Nüssen und Trockenfrüchten
Knusprige Biscotti mit Charakter – warum doppelt gebacken einfach besser ist Biscotti gehören zu den Klassikern der italienischen Backkultur – und genau das merkt man …
Haselnuss-Kirsch-Rührkuchen im Kasten
Haselnuss-Kirsch-Rührkuchen im Kasten – warum dieses Rezept immer gelingt Ein guter Rührkuchen aus der Kastenform zeichnet sich durch zwei Dinge aus: eine saftige, stabile Krume …
Galette mit Birnen und Blauschimmelkäse
Galette mit Birnen und Blauschimmelkäse – rustikale Eleganz aus dem Ofen Die Galette gehört zu jenen Backwerken, die durch ihre bewusste Unperfektion bestechen. Kein exakt …
Mürbe Erdnusskekse: Einfaches Rezept mit nur 5 Zutaten
Mürbe Erdnusskekse: Einfaches Rezept mit nur 5 Zutaten Auf den ersten Blick wirken diese Erdnuss-Puffkekse beinahe unscheinbar. Doch gerade ihre reduzierte Zutatenliste und die bewusst …
Luftiger Kraffin (Cruffin) mit Rosinen, Nüssen und Orangenaroma
Kraffin (Cruffin) – moderne Ostertradition mit feiner Schichtung Moderne Interpretation klassischer Backtraditionen Der Kraffin steht sinnbildlich für die moderne Weiterentwicklung traditioneller Ostergebäcke. Er verbindet die …
Blumenkohlsalat mit Ofengemüse und Honig-Dressing
Die besondere Wirkung von Ofengemüse – warum dieser Blumenkohlsalat überzeugt Die Magie des Röstens Warum gebackener Blumenkohl intensiver schmeckt Blumenkohl hat roh einen eher neutralen, …