Beilagen machen jedes Gericht komplett. Hier finden Sie vielseitige Ideen von klassischen Kartoffelbeilagen und aromatischem Ofengemüse bis zu Reis-, Getreide- und Gemüsegerichten. Diese Rezepte passen zu jedem Anlass und bringen Farbe, Geschmack und Abwechslung in Ihre Küche.
Rauchig gegrillte Auberginen, süß geröstete Paprika und milder Frischkäse, verfeinert mit Schwarzkümmel, Walnüssen und einem Hauch Sojasauce – ein warmer Salat mit mediterranem Flair, der als Vorspeise oder leichte Hauptspeise begeistert.
Knuspriger Filoteig, Schicht für Schicht mit Olivenöl bestrichen, umhüllt eine aromatische Füllung aus karamellisiertem Lauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und salziger Feta. Ein herzhafter Klassiker der griechischen Küche, der warm und kalt gleichermaßen begeistert.
Leuchtend pinker Buchweizensalat mit fein geriebener Roter Bete, knackigen Haselnüssen und frischer Minze – nussig, erdig und erfrischend zugleich. Passt als warme Beilage, als leichtes Hauptgericht oder als farbenfroher Hingucker auf dem Buffet.
Super knusprig gebraten, mit dünnem Teig und viel Grün. Dazu gibt’s einen schnellen Soja-Dip mit Sesam, der jeden Bissen noch aromatischer macht.
Wie Naan – perfekt, um Kartoffelpüree lecker zu verwerten
Perfekt zu Spaghetti, Linguine und als Basis für viele italienische Gerichte.
Ofen-Karotten – süß-herzhaft & karamellisiert
Saftige Birnenhälften, würziges Hähnchen, cremiger Blauschimmelkäse und eine goldene Käsekruste – besonders gut mit Rucola und einem optionalen Honig-Tupfer.
Alltagstaugliche Hähnchenfrikadellen mit Gemüse, die dank Grieß und eingeweichtem Brot besonders weich bleiben – ideal fürs Vorbereiten, Aufwärmen und Mitnehmen.
Perfekt für gemütliche Abende, als sättigendes Hauptgericht oder als herzhafte Beilage.
Perfekt für Bowls, als Beilage oder einfach direkt aus der Schale gelöffelt.
Weiche, traditionelle Kartoffelfladen aus Norwegen
