Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch und Reis (Sarma)
Gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch und Reis (Sarma) – herzhafte türkische Vorspeise Die meisten kennen Weinblätter nur kalt und vegetarisch aus dem Glas. Die warme Variante …
Hauptgerichte
Herzhaft, aromatisch und sättigend – hier finden Sie Hauptgerichte, die jeden Tag besonders machen. Entdecken Sie einfache und abwechslungsreiche Rezepte für Mittag- und Abendessen: von schnellen Pfannengerichten und cremigen Pasta-Ideen über Ofengerichte bis hin zu modernen Klassikern der Hausmannskost. Diese Hauptgerichte sind gelingsicher, voller Geschmack und perfekt für Alltag, Familie und Gäste.
Milanesa-Sandwich (Sandwich de Milanesa) – argentinisches Rinderschnitzel im Brötchen
Milanesa-Sandwich (Sandwich de Milanesa) — knuspriges argentinisches Rinderschnitzel im Brötchen Ein hauchdünn geklopftes Rinderschnitzel, durch eine würzige Eimasse mit frischer Petersilie und Knoblauch gezogen, in …
Dorade im Ofen Rezept mit Zitrone, schwarzen Oliven und Thymian
Dorade im Ofen Rezept mit Zitrone, schwarzen Oliven und Thymian Zwei ganze Dorade mit Zitronenscheiben in der Bauchhöhle, schwarzen Oliven und Thymianzweigen rundherum, mit gutem …
Asiatische Nudelsuppe Rezept mit Spinat-Ramen, Rindfleisch, Tofu und Enoki-Pilzen
Asiatische Nudelsuppe Rezept mit Spinat-Ramen, Rindfleisch, Tofu und Enoki-Pilzen Eine klare, wärmende Brühe, leuchtend grüne Spinat-Ramen, hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, zarter Tofu, knackige Enoki-Pilze und ein …
Fisch- und Meeresfrüchte-Pfanne in Sahnesauce
Fisch- und Meeresfrüchte-Pfanne in Sahnesauce Eine ganze Fischtheke in einer Pfanne – und der häufigste Fehler ist, alles zusammen hineinzuwerfen. Genau daran scheitert das Gericht: …
Schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten
Schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten Die dramatischste Farbe, die eine Küche zu bieten hat, kommt nicht aus dem Farbtopf, sondern aus dem Meer – und sie …
Paella de Marisco – Spanische Meeresfrüchte-Paella
Paella de Marisco – Spanische Meeresfrüchte-Paella Die meisten rühren ihre Paella wie ein Risotto – und genau daran scheitert sie. Eine echte Paella de Marisco …
Junge Bratkartoffeln mit Speck und Petersilie
Junge Bratkartoffeln mit Speck und Petersilie Die meisten jungen Kartoffeln landen im Ofen oder werden brav in Butter geschwenkt. Die wirklich knusprige Kruste bekommen sie …
Buddha Bowl mit Avocado, Garnelen und Reis
Buddha Bowl mit Avocado, Garnelen und Reis Die meisten Bowls scheitern nicht am Rezept, sondern am Timing: Eine matschig gewordene Avocado, kalt gewordene Garnelen und …
Yakisoba – gebratene Nudeln mit Schweinefleisch & Gemüse
Yakisoba – japanische gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse Wellige Weizennudeln, zartes Schweinefleisch und ein bunter Gemüse-Mix, alles bei hoher Hitze in wenigen Minuten durchgeschwenkt …