Gefüllte Birnen mit Hähnchen, Käse & Walnüssen
Saftige Birnenhälften, würziges Hähnchen, cremiger Blauschimmelkäse und eine goldene Käsekruste – besonders gut mit Rucola und einem optionalen Honig-Tupfer.
Norwegischer Fischauflauf „Fiskegrateng“ mit Kabeljau, Erbsen & cremiger Béchamelsauce
Cremiger norwegischer Fischauflauf mit zartem Kabeljau, kleinen Nudeln und Erbsen unter einer goldenen, knusprigen Kruste – perfektes Wohlfühlessen aus dem Ofen.
Portionierte Pavlova mit Erdbeerfüllung, Mascarpone-Creme & Pistazien
Knusprige Mini-Pavlovas mit Erdbeerfüllung, luftiger Mascarpone-Creme und Pistazien – außen zart knackig, innen marshmallowweich
Fluffiges Knoblauch-Zupfbrot mit Mozzarella & Tangzhong (Pull-Apart Brot)
Besonders weich und faserig, gefüllt mit gerösteter Knoblauch-Kräuter-Butter und Mozzarella – perfekt zum Teilen und ideal als Beilage zum Grillen oder zu Suppen.
Saftige Rhabarber-Muffins mit Haferflocken-Streuseln
Saftige Rhabarber-Muffins mit griechischem Joghurt und knusprigen Haferflocken-Streuseln – perfekt zum Mitnehmen.
Hähnchenschenkel mit Kirsch-Rotwein-Soße & Rosmarin
Ein elegantes Ofengericht, das die süß-sauren Nuancen der Kirschen perfekt mit dem würzigen Fleisch ausbalanciert.
Doppelt gebackene Ofenkartoffeln mit Cheddar, Bacon & Schmand
Perfekt für gemütliche Abende, als sättigendes Hauptgericht oder als herzhafte Beilage.
Gerösteter Butternut-Kürbis mit Thymian & Knoblauch
Perfekt für Bowls, als Beilage oder einfach direkt aus der Schale gelöffelt.
Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Knusprige Semolina-Baguettes mit Sesam (mit Poolish-Vorteig)
Knusprige Semolina-Baguettes mit Poolish – Handwerk mit Charakter Diese Baguettes vereinen zwei große Brottraditionen: die aromatische Tiefe eines Vorteigs und die kraftvolle Struktur von Hartweizen. …