Zimtschnecken-Knoten aus Hefeteig – Geflochtene Kanelbullar aus der Muffinform
Ein skandinavisch inspirierter Klassiker, der durch seine besondere Form besticht.
Aromatische Butter-Vanille-Brötchen aus Hefeteig
Diese luftigen Vanille-Brötchen entstehen aus einem reichhaltigen Hefeteig mit Vorteig und Butter. Sie bleiben lange frisch und schmecken pur oder mit Marmelade traumhaft gut.
Rustikaler Joghurt-Kastenkuchen mit karamellisierten Trauben
Saftig, aromatisch und unglaublich einfach – dieser Joghurtkuchen mit Weintrauben ist das perfekte Backrezept für jede Jahreszeit.
Französisches Baguette mit Weizensauerteig (wie von der Boulangerie)
Knusprige Kruste, luftige Krume und ein feines Aroma – diese Baguettes werden ohne Hefe ausschließlich mit aktiver Weizensauerteigkultur gebacken.
Rosca de Reyes – Saftiger Dreikönigskranz aus Hefeteig mit kandierten Früchten
Ein festlicher Hefekranz mit zartem, briocheartigem Teig, aromatisiert mit Orangenschale und Zitrone, großzügig dekoriert mit bunten kandierten Früchten – der perfekte Mittelpunkt für den Dreikönigstag oder jede winterliche Kaffeetafel.
Italienische Focaccia mit Kartoffelteig und Kirschtomaten – extra fluffig & aromatisch
Eine extraweiche, luftige Focaccia mit einer modernen Kartoffel-Variante, die für eine unvergleichlich zarte Textur sorgt.
Aromatischer Zitronen-Kastenkuchen mit Mohn und Kurkuma
Ein saftiger, aromatischer Zitronenkuchen mit feinem Mohn und einer warmen goldenen Note von Kurkuma. Perfekt für gemütliche Nachmittage, Teerunden oder als unkomplizierter Kuchen für Gäste.
Käse-Scones mit Maismehl – Schnelle Brotalternative (Cheese Scones)
Lockere, aromatische Käse-Scones – perfekt zu Suppen, Salaten oder einfach als Snack
Caprese-Kuchen mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Basilikum
Herzhafter italienischer Loaf Cake – inspiriert vom Caprese-Salat
Rustikales Pesto-Brot mit Käse und Kräutern
Ein weiches, goldbraunes Hefebrot mit aromatischer Kräuterfüllung und geschmolzenem Käse. Dieses rustikale Pesto-Brot schmeckt frisch aus dem Ofen einfach himmlisch – perfekt zum Brunch, als Beilage oder herzhaftes Snackbrot.