Sandwiches mit Pilz-Omelett und Rucola
Knusprige Sandwiches mit Pilz-Omelett und Rucola Ein ausgewogener Snack für Frühstück, Brunch oder Zwischendurch Diese Sandwiches mit saftig gebratenen Champignons, lockerem Omelett und frischem Rucola …
Gemüserezepte
Bunte Vielfalt aus der Gemüseküche – frisch, leicht und voller Vitamine. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Bowl: Hier zeigen sich kreative Ideen mit saisonalem Gemüse, die einfach zuzubereiten und wunderbar aromatisch sind.
Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing
Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing Warum Rhabarber diesen Kohlsalat so besonders macht Rhabarber gilt für viele immer noch als Zutat für Kuchen oder Kompott, dabei …
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Warum vegane Kichererbsen-Fladen mehr sind als nur eine Tortilla-Alternative Diese veganen Fladen aus Kichererbsenmehl wirken auf den ersten Blick simpel – und genau darin liegt …
Offene Kartoffel-Pasteten mit Speck – rustikales Ofengebäck aus Roggenteig
Offene Kartoffel-Pasteten mit Speck – rustikales Ofengebäck aus Roggenteig Mehr als nur gefülltes Ofengebäck – warum diese Teigtaschen besonders sind Auf den ersten Blick wirken …
Kartoffelstapel mit Parmesan aus dem Ofen (Parmesan Potato Stacks)
Mehr als nur Beilage: Kartoffelstapel mit Parmesan aus dem Ofen Auf den ersten Blick wirken Kartoffelstapel mit Parmesan wie eine einfache Ofenkartoffel-Variante. Doch bei genauerem …
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – mild fermentiert, natürlich & ausgewogen Kimchi wird oft mit intensiver Schärfe und kräftigen Aromen verbunden. Doch traditionell ist Kimchi …
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen Warum diese Muffins besonders saftig bleiben Auf den ersten Blick wirken diese Schokomuffins klassisch – dunkel, schokoladig, mit Nüssen. Doch …
Kürbiscremesuppe mit gebratener Leber
Kürbiscremesuppe mit gebratener Leber – mehr Tiefe als erwartet Auf den ersten Blick wirkt Kürbiscremesuppe vertraut und vorhersehbar. Doch genau hier liegt ihr Potenzial: Als …
Würzige Paprika-Walnuss-Creme mit Kichererbsen
Gerösteter Paprika-Aufstrich mit Kichererbsen & Walnüssen – warum dieses Rezept mehr ist als nur ein Dip Auf den ersten Blick wirkt ein Paprika-Aufstrich simpel. Doch …
Saftige Hähnchenbrust mit Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen
Saftige Hähnchenbrust mit Hokkaido-Kürbis & Lauch – cremig aus dem Ofen Dieses Gericht zeigt eindrucksvoll, dass Hähnchenbrust weit mehr sein kann als „nur“ ein mageres …