Imeruli-Khachapuri (georgischer Käsefladen)
Saftiger, geschlossener Käsefladen mit zartem Hefeteig und geschmolzener Füllung – außen goldbraun, innen weich und aromatisch.
Würzige Pancakes mit Zimtstreuseln
Fluffige Gewürzpfannkuchen mit knusprigem Zimtkrümel-Topping, Honig und Cashewnüssen
Quarkauflauf mit Erdbeer-Thymian-Sauce
Zart-cremiger Quarkauflauf mit goldbrauner Oberfläche, serviert mit einem fruchtigen Erdbeer-Thymian-Kompott und einem Klecks Schmand – ein unkompliziertes Dessert, das mit nur wenigen Zutaten gelingt.
Kürbis-Quark-Kuchen aus dem Ofen
Ein saftiger, stabiler Kürbiskuchen mit cremiger Textur, der sich perfekt schneiden lässt und sowohl warm als auch gekühlt hervorragend schmeckt.
Apfel-Babka mit Zimt und Mandeln
Weiches, lockeres Hefebrot, gefüllt mit einer aromatischen Apfel-Zimt-Masse und verfeinert mit Kardamom — kunstvoll geflochten, in der Kastenform gebacken und mit knusprigen Mandeln getoppt. Ein duftender Herbstklassiker, der beim Aufschneiden seine hübschen Schichten zeigt.
Orzo-Pasta mit Hähnchenbrust
Goldbraun angebratene Hähnchenbrust auf cremiger Orzo-Pasta mit Babyspinat, getrockneten Tomaten und würzigem Parmesan – ein aromatisches One-Pan-Gericht direkt aus der Gusseisenpfanne.
Mohnknoten mit Zuckerglasur – Gedrehte Hefebrötchen mit Mohnfüllung
Zart-fluffige Hefeknoten mit einer saftigen Füllung aus gemahlenem Mohn und gezuckerter Kondensmilch, überzogen mit einer dünnen Zuckerglasur. Ein süßes Hefegebäck, das optisch und geschmacklich begeistert.
Apfelkuchen mit Nüssen & Cranberries
Zarter Rührkuchen mit Zimtduft, geschmorten Äpfeln, gerösteten Erdnüssen und einer leichten Säure von getrockneten Cranberries — ein Kuchen, von dem man einfach nicht aufhören kann zu essen
Mini-Apfeltaschen mit Karamellfüllung
Goldbraune, handliche Apfeltaschen aus butterweichem Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus karamellisierten Äpfeln und Zimt. Perfekt für den Herbst, die Kaffeetafel oder als süßes Mitbringsel.
Warmer Buchweizen-Rote-Bete-Salat mit Haselnüssen und Minze
Leuchtend pinker Buchweizensalat mit fein geriebener Roter Bete, knackigen Haselnüssen und frischer Minze – nussig, erdig und erfrischend zugleich. Passt als warme Beilage, als leichtes Hauptgericht oder als farbenfroher Hingucker auf dem Buffet.