Muffuletta – Sandwich aus New Orleans
Eine herzhafte Muffuletta mit würzigem Olivensalat, Salami, Schinken und Käse – perfekt zum Teilen, für Gäste oder als besonderes Sandwich mit New-Orleans-Charakter.
Karotten-Milchbrot (Japanischer Stil)
Dieses unglaublich weiche Milchbrot überzeugt mit luftiger Krume und zarter Süße – die Karotte sorgt für Farbe und Saftigkeit, ohne geschmacklich hervorzustechen.
Imeruli-Khachapuri (georgischer Käsefladen)
Saftiger, geschlossener Käsefladen mit zartem Hefeteig und geschmolzener Füllung – außen goldbraun, innen weich und aromatisch.
Geflochtenes Käsebrot mit Cheddar und Knoblauchbutter
Weiches, fluffiges Hefebrot, durchzogen von geschmolzenem Cheddar und karamellisierten Zwiebeln, mit aromatischer Knoblauch-Petersilien-Butter bestrichen und goldbraun gebacken. Ein herzhaftes Brot, das beim Anschneiden begeistert.
Kartoffel-Fladenbrote aus der Pfanne mit Käse & Knoblauch-Kräuterbutter
Wie Naan – perfekt, um Kartoffelpüree lecker zu verwerten
Brot mit Saaten (overnight im Topf gebacken)
Knuspriges Saatenbrot mit aromatischer Kruste und saftiger, luftiger Krume – dank wenig Hefe und langer Teigführung bekommt es Bäcker-Qualität, auch ohne Profi-Equipment.
Käse-Schnecken mit Frühlingszwiebeln (Hefeteig mit Kochstück/Tangzhong)
Weich, saftig, mit cremiger Käsefüllung
Würstchen im Lavash-Brot mit Käse aus dem Ofen
Schnell, knusprig, ideal für Frühstück & Picknick
Bagel-Frühstücks-Sandwich mit Rührei, Bacon & Käse
Lust auf Café-Feeling zu Hause? Dieses schnelle Bagel-Sandwich ist in nur 20 Minuten fertig
Bruschetta mit Feigen, Prosciutto und Ziegenfrischkäse
Ein edles Zusammenspiel aus Süße, Salz und feiner Frische
Kartoffel-Focaccia-Brötchen mit Hähnchen & Ofengemüse
Perfekt fürs Picknick oder unterwegs: Diese gefüllten Kartoffel-Focaccia-Brötchen lassen sich hervorragend vorbereiten, bleiben im Rucksack oder in der Lunchbox lange saftig und schmecken auch kalt oder leicht aufgewärmt ausgezeichnet.
Fluffiges Knoblauch-Zupfbrot mit Mozzarella & Tangzhong (Pull-Apart Brot)
Besonders weich und faserig, gefüllt mit gerösteter Knoblauch-Kräuter-Butter und Mozzarella – perfekt zum Teilen und ideal als Beilage zum Grillen oder zu Suppen.