Starten Sie genussvoll in den Tag – mit Rezepten, die Energie schenken und gute Laune machen. Ob fluffige Pancakes, gesunde Bowls, aromatisches Porridge, Eierspeisen oder frisches Obst – hier finden Sie vielseitige Ideen für Frühstück und Brunch. Perfekt für den Alltag, das Wochenende oder gemütliche Stunden mit Familie und Freunden.
Knuspriges Schoko-Granola aus Haferflocken, Kakao und Nüssen, langsam im Ofen gebacken und über cremigem Beerenjoghurt mit Banane, dunkler Schokolade, Kokoschips und Erdnussmus angerichtet. Selbst gebacken, schokoladig und mit großen knusprigen Clustern.
Ein seidiges, zweifarbiges Löffeldessert im Glas: cremige hellgelbe Mango-Kokos-Schicht unten, leuchtende Mango oben — mit Agar-Agar geliert statt Gelatine, ganz ohne Boden und ohne Backen.
Aus altbackenem Brioche und ein paar Himbeeren wird ein saftiger Ofen-Auflauf, der wie French Toast schmeckt – nur einfacher.
Wenn der Speck sein Fett an die Kartoffeln abgibt und der Käse golden über der Eiermasse verschmilzt, wird aus der schlichten spanischen Tortilla ein herzhaftes Stück Wohlfühlküche.
Ein cremig-rauchiger Aufstrich, in dem winzige orangene Kaviar-Perlen wie kleine Lichtpunkte aufblitzen und jeder Bissen nach Meer und frischer Zitrone schmeckt.
Die moderne Bowl-Version des klassischen English Breakfast – Spiegeleier, gebratene Würstchen, Champignons mit Edamame, frischer Salat und knuspriger Toast in einer Schüssel. Herzhaft, sättigend und perfekt für den Wochenend-Brunch.
Knusprige Brötchen mit cremigem Ei, würzigem Schinken, geschmolzenem Käse und frischen Kräutern – im Ofen goldbraun gebacken. Das perfekte Sonntagsfrühstück im französischen Bistro-Stil – einfach, sättigend und für die ganze Familie.
Wolkenweiches Shokupan-Toastbrot ohne Kruste mit einem halbierten ganzen Ei in der Mitte und cremiger Eier-Mayo-Mischung rundherum, garniert mit feinen Frühlingszwiebel-Ringen. Die fotogene japanische Variante des klassischen Konbini-Sandos.
Goldgelbe Vanille- und schokoladige Kakao-Mini-Pfannkuchen wandern bunt gemischt in eine Schüssel und werden mit frischen Beeren und einem Faden Honig wie ein knuspriges Müsli gelöffelt.
Goldbraun frittierte Teigtropfen aus gewürztem Brüheteig, knusprig außen und weich innen, gefüllt nach Wahl mit Hähnchen, Rinderhack oder Carne Seca.
Ein einziger Teig, in vier Farben aufgeteilt und wild verswirlt, kommt regenbogenbunt aus dem Eisen und wird mit dunkler Schokolade, Heidelbeeren und Minze angerichtet.
Der französische Klassiker Crêpes Suzette, hier mit Blutorange statt Orange – dünne Crêpes, gefaltet und glänzend in einer karamellisierten Blutorangen-Butter-Sauce.
