Herzhaft, aromatisch und sättigend – hier finden Sie Hauptgerichte, die jeden Tag besonders machen. Entdecken Sie einfache und abwechslungsreiche Rezepte für Mittag- und Abendessen: von schnellen Pfannengerichten und cremigen Pasta-Ideen über Ofengerichte bis hin zu modernen Klassikern der Hausmannskost. Diese Hauptgerichte sind gelingsicher, voller Geschmack und perfekt für Alltag, Familie und Gäste.
Detox-Brokkoli-Cremesuppe mit Wachtel-Ei und Saatenmix – die grüne Wohlfühl-Vitamin-Bombe Eine seidige, leuchtend grüne Brokkoli-Cremesuppe, die durch halbierte Wachteleier und einen gerösteten Saatenmix vom einfachen Püree …
Grüner Spargel mit Champignons aus der Pfanne Rezept – schnelle Frühlings-Beilage Die meisten geben Spargel und Champignons gleichzeitig in die Pfanne – und wundern sich, …
Gegrillter Oktopus vom Holzkohlegrill – Mediterranes Grillrezept Gegrillter Oktopus ist eine der köstlichsten Spezialitäten der mediterranen Küche und ein absolutes Highlight bei jedem Grillabend. Mit …
Pici Toscani fatti a mano – Hausgemachte toskanische Pasta von Hand gerollt Dicke, handgerollte Pastastränge aus der Toskana – rustikal, unregelmäßig, absichtlich unperfekt. Pici werden …
Hähnchenbrust mit Pilz-Sahne-Sauce aus dem Ofen – Cremiger Hausmannskost-Klassiker Saftige Hähnchenbrust mit goldbrauner Kruste, eingebettet in eine seidige Pilz-Sahne-Sauce – Hausmannskost auf Festtags-Niveau, in 40 …
Kreplach mit klarer Rinderbrühe – jüdische Fleischtaschen in goldener Brühe mit Wurzelgemüse Hauchdünne dreieckige Teigtaschen mit zartem geschmortem Rindfleisch, schwimmend in einer klaren goldenen Rinderbrühe. …
Roastbeef-Sandwich mit Vollkornbrötchen, Salat und Gemüse Dünn geschnittenes, rosa gegartes Roastbeef trifft auf knuspriges Vollkorn-Sandwichbrötchen-Brot, frische Salatblätter, knackige Gurkenscheiben, rote Zwiebelringe und vollreife Kirschtomaten – …
Melanzane Ripiene con Carne – Italienische gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und goldener Käsekruste Auf einem flachen Servierteller stehen zwei tiefdunkle, violette Auberginenhälften, randvoll mit einer …
Gerösteter Karotten-Linsen-Salat mit Feta und Joghurt-Dill-Dressing Ein Salat, der gleichzeitig sättigt und leicht bleibt — und der bei richtiger Zubereitung kein Salat im klassischen Sinne …
Pilz-Omelett mit Frühlingszwiebeln und Petersilie – Schnelles Herzhaftes Frühstück Ein gutes Omelett ist nicht das, was es scheint: nicht «Eier in die Pfanne werfen und …