Gefüllte Spitzpaprika mit Käse und Kräutern — Balkan aus dem Ofen
Gefüllte Spitzpaprika mit Käse und Kräutern — Balkan aus dem Ofen Süße Spitzpaprika, halbiert und großzügig gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Feta, Frischkäse, Knoblauch …
Hauptgerichte
Herzhaft, aromatisch und sättigend – hier finden Sie Hauptgerichte, die jeden Tag besonders machen. Entdecken Sie einfache und abwechslungsreiche Rezepte für Mittag- und Abendessen: von schnellen Pfannengerichten und cremigen Pasta-Ideen über Ofengerichte bis hin zu modernen Klassikern der Hausmannskost. Diese Hauptgerichte sind gelingsicher, voller Geschmack und perfekt für Alltag, Familie und Gäste.
Garnelen-Risotto Mediterran mit Tomaten und Paprika – Cremiges Italienisches Reisgericht
Garnelen-Risotto Mediterran mit Tomaten und Paprika – Cremiges Italienisches Reisgericht Im Restaurant cremig, glänzend, fließend. Zu Hause klebrig und körnig. Der Unterschied liegt nicht im …
Grüne Spinat-Crêpes mit Räucherlachs und Frischkäse
Grüne Spinat-Crêpes mit Räucherlachs und Frischkäse Es gibt Fingerfood-Häppchen, die das ganze Buffet tragen. Die smaragdgrünen Crêpe-Spiralen mit Räucherlachs gehören dazu — sie wirken aufwendig, …
Gefüllte Auberginen-Schiffchen mit Tomaten und Paprika
Gefüllte Auberginen-Schiffchen mit Tomaten und Paprika Violette Auberginen-Hälften, im Ofen geröstet bis die Ränder karamellisieren, belegt mit sonnensüßen Tomaten und roter Paprika, die direkt auf …
Monte Cristo Sandwich mit Schinken und Käse – in Ei gewendet und gebraten
Monte Cristo Sandwich mit Schinken und Käse – in Ei gewendet und gebraten Drei Lagen Toastbrot, dazwischen milder Kochschinken und schmelzender Käse, das Ganze kurz …
Hähnchen-Avocado-Salat mit Feta, Rucola und Cherrytomaten – mediterraner Power-Salat
Hähnchen-Avocado-Salat mit Feta, Rucola und Cherrytomaten – mediterraner Power-Salat Aufgefächerte Scheiben einer in der Grillpfanne gebräunten Hähnchenbrust, dazu cremig-buttrige Avocado, halbierte rote und gelbe Cherrytomaten, …
Nizza-Salat mit Thunfisch – Klassiker von der Côte d’Azur mit aromatischer Vinaigrette
Nizza-Salat mit Thunfisch – Leichter Klassiker von der Côte d’Azur mit wachsweichen Eiern und aromatischer Vinaigrette Warum wachsweiche Eier den entscheidenden Unterschied machen, weshalb Dijon-Senf …
Herzhafter Hackfleisch-Eintopf mit Bohnen und Kichererbsen
Herzhafter Hackfleisch-Eintopf mit Bohnen und Kichererbsen – Sättigend, aromatisch und perfekt zum Vorkochen Warum dieser Eintopf so viel mehr ist als „nur Suppe“ – über …
Gegrillte Hähnchenkeulen vom Holzkohlegrill (Hähnchenschenkel mit Honig, Rosmarin & rosa Pfeffer)
Gegrillte Hähnchenkeulen vom Holzkohlegrill – Saftig marinierte Hähnchenschenkel mit Honig, Rosmarin und rosa Pfeffer direkt über offener Flamme Warum die richtige Marinade den Unterschied zwischen …
Warmer Herbst-Winter-Salat mit Grünkohl und Butternut-Kürbis
Herbst-Winter-Salat mit Grünkohl und Butternut-Kürbis – Warmer Salat mit geröstetem Kürbis, knusprigen Kichererbsen, Cranberries, Apfel und Kürbiskernen Warum massierter Grünkohl den Salat verändert, weshalb geröstete …