Spinat-Hefebrot mit Schokoladenfüllung (Wool Roll Bread)
Dieses Spinat-Hefebrot in der Wool-Roll-Technik besticht durch eine buttrig-weiche Krume, einen leuchtenden Smaragdton aus hochwertigem Spinatpulver und eine cremige Schokoladenfüllung.
Gestürzter Apfelkuchen mit Walnüssen (Rührteig)
Ein aromatischer gestürzter Apfelkuchen mit buttrigem Karamell, saftigen Apfelspalten und einem nussig-saftigen Rührteig voller gemahlener Walnüsse – einfach in der Zubereitung und beeindruckend im Ergebnis.
Schwedische Kürbisbrötchen mit Kardamom (Hefeknoten)
Die fluffige Textur und die zarte Füllung machen sie zu einem echten Highlight für gemütliche Herbst- und Wintertage.
Griechischer Gemüse-Reistopf mit Tomaten und Oliven
Ein unkomplizierter One-Pot-Reistopf nach griechischer Art, bei dem Gemüsebrühe, Tomaten und Oliven dem Reis ein intensives Aroma verleihen – vegetarisch, sättigend und in unter einer Stunde auf dem Tisch.
Schoko-Mandel-Kuchen mit Mascarpone
Ein kleiner Schoko-Mandel-Kuchen mit Mascarpone, dichter cremiger Krume und karamellisierten Mandeln – besonders fein nach einer langen Kühlzeit.
Gefüllte Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Frischkäse, Spinat & Tomaten
Einfach, proteinreich und in nur 40 Minuten auf dem Tisch.
Rustikale Beeren-Tarte mit Dinkelvollkornteig
Knuspriger Mürbeteig aus Vollkorndinkel mit Himbeeren
Luftiges Weizenbrot mit Oliven und Spinat (Yudane & Poolish)
Dieses Brot kombiniert japanische Yudane-Technik mit klassischem französischen Poolish für ein außergewöhnlich zartes Ergebnis.
Lachs-Fischpie mit Kartoffelkruste, Garnelen & Spinat
Saftiger Lachs und zarte Garnelen in einer samtigen Sahne-Sauce mit Spinat, überbacken mit einer goldbraunen Kartoffelpüree-Kruste – britischer Comfort Food vom Feinsten.
Vegetarische Pizza mit Auberginen und Erbsen
Zwei rustikale ovale Pizzen mit einer herrlich knusprigen Unterseite, cremigem Mozzarella und aromatischem Gemüsebelag – ein vegetarisches Geschmackserlebnis, das in unter einer Stunde auf dem Tisch steht.