Französisches Baguette mit Weizensauerteig (wie von der Boulangerie)
Knusprige Kruste, luftige Krume und ein feines Aroma – diese Baguettes werden ohne Hefe ausschließlich mit aktiver Weizensauerteigkultur gebacken.
Kartoffel-Kugel – Kartoffelauflauf mit Rösti-Textur
Dieses herzhafte Ofengericht hat seine Wurzeln in der traditionellen jüdischen Küche und erinnert an einen großen, im Ofen gebackenen Rösti – einfach, knusprig und unglaublich aromatisch.
Schokoladen-Dessert ohne Zucker und Mehl (Fitnesskuchen mit Banane & Kakao)
Schokoladen-Dessert ohne Zucker und Mehl – Warum dieser Fitnesskuchen immer gelingt Ein Kuchen, der nach intensivem Kakao schmeckt, saftig bleibt und ganz ohne Mehl und …
Brot-Gemüse-Salat mit geröstetem Blumenkohl und Paprika
Ein leichter, rustikaler Salat – perfekt als Hauptgericht oder als Beilage.
Apfel-Streuselschnitten mit Konfitüre – Saftig, knusprig und herrlich aromatisch (Blechdessert)
Sie sind nicht zu süß, wunderbar saftig und lassen sich ideal für Gäste, zum Kaffee oder einfach als Snack zwischendurch servieren.
Saftiger Roastbeef mit aromatischem Gemüse aus Waldpilzen und Möhren
Saftiger Roastbeef aus dem Ofen, kombiniert mit aromatischen Champignons, süßlicher Möhre und roten Zwiebeln – ein unkompliziertes, aber dennoch festliches Gericht. Es eignet sich sowohl als vollwertiges Hauptgericht als auch als feine kalte Vorspeise.
Kirsch-Pfirsich-Galette – Sommerliches Obstgebäck mit knusprigem Boden
Warm serviert – am besten mit einer Kugel Vanilleeis – wird diese Galette zu einem Sommerdessert, das alle begeistert.
Zitronen-Cheesecake mit Kokosboden & Lemon Curd
Zitronen-Cheesecake mit Kokosboden & Lemon Curd – cremig, frisch und himmlisch Cheesecake ist längst mehr als ein amerikanischer Klassiker – er ist die Königsdisziplin der …
Biskuitrolle mit Backpflaumen, Frischkäsecreme und Schokoladen-Drip
Eine elegante Biskuitrolle, in der die natürliche Süße der Backpflaumen harmonisch auf die leichte Salzigkeit einer luftigen Frischkäsecreme trifft. Abgerundet wird das Dessert durch einen glänzenden Schokoladen-Drip und frische Beeren – perfekt für Kaffeetafeln, Feiertage oder besondere Anlässe, an denen es etwas Raffiniertes, aber dennoch Leichtes sein darf.
Saftiger Kaffee-Schokoladenkuchen (ohne Schokolade, nur mit Kakao)
Durch die Kombination von starkem Kaffee, hochwertigem Kakao und einem einfachen Rührteig entsteht ein tiefes Aroma und eine samtige Textur.