Dreischicht-Stieleis Rezept – Wassermelonen-Look
Rot, weiß, grün: dreischichtiges Stieleis aus Erdbeerpüree, Joghurt und Kiwi – ein essbares Wassermelonen-Design für Sommerpartys und Kindergeburtstage.
Aprikosen-Tarte-Tatin mit Mandeln – Gestürzter Obstkuchen
Zarte Aprikosenhälften, die in goldbraunem Butterkaramell schwimmen, auf knusprigem Blätterteig — diese Tarte Tatin braucht nur wenige Zutaten und gelingt überraschend unkompliziert.
Red Velvet Rollkuchen – Biskuitrollkuchen & Frischkäse-Frosting
Ein samtweicher Biskuit in leuchtendem Rot, gefüllt mit einer luftigen Frischkäse-Sahne-Creme und dekoriert mit frischen Himbeeren — der perfekte Hingucker für den Valentinstag oder jede festliche Tafel.
Miesmuscheln in Weißweinsoße – Klassisch gedämpfte Muscheln mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone
Frische Miesmuscheln, gedämpft in einem duftenden Sud aus Weißwein, Knoblauch und frischer Petersilie – ein mediterranes Gericht, das in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht.
Pekannuss-Schoko-Pralinen (ohne Backen)
Unwiderstehlich cremige Schokoladenpralinen in einer knusprigen Hülle aus gehackten Pekannüssen – ganz ohne Backen, in nur 30 Minuten vorbereitet und perfekt als selbstgemachtes Geschenk oder elegantes Dessert.
Charlotte Royale mit Erdbeercreme – Biskuitrollen-Kuppeltorte
Eine spektakuläre Kuppeltorte aus zarten Biskuitrollenscheiben, gefüllt mit luftiger Erdbeer-Bavaroise – ein Sommerdessert, das ohne Backen der Füllung auskommt und mit frischen Beeren gekrönt wird.
Risotto mit Garnelen, Champignons und grünem Spargel
Cremig-zartes Risotto mit saftigen Garnelen, gebratenen Champignons und knackigem grünem Spargel – ein elegantes italienisches Hauptgericht, das in ca. 40 Minuten auf dem Tisch steht und nach purer Bella Italia schmeckt.
Feigen-Trauben-Tarte mit Mascarponecreme
Eine elegante Herbst-Tarte mit buttrigem Nuss-Mürbeteig, samtiger Mascarponecreme und einem üppigen Belag aus frischen Feigen und halbierten Trauben – perfekt für Gäste und besondere Anlässe.
Kirsch-Mohn-Kastenkuchen – Saftiger Rührkuchen
Ein wunderbar saftiger Kastenkuchen, bei dem sich zartes Mohn-Aroma und süß-säuerliche Kirschen perfekt ergänzen. Einfach in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik – ideal für die Kaffeetafel oder als Mitbringsel.
Oktopussalat mit Rucola und Kirschtomaten
Mediterraner Oktopussalat mit butterzartem Tintenfisch, pfeffrigem Rucola und süßen Kirschtomaten – ein leichtes, elegantes Gericht, das in unter 60 Minuten auf dem Tisch steht.