Marinierter Lachs – selbst gebeizt mit nur Salz und Zucker (Gravlax-Art)
Zwei Zutaten, etwas Geduld – und aus rohem Filet wird seidiger, edel gebeizter Lachs wie vom Feinkosttresen.
Leichte, aromatische Rezepte mit Fisch – von gebratenem Lachs über Ofenforelle bis zu mediterranen Fischpfannen. Diese Gerichte verbinden feinen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen und passen perfekt zu einer ausgewogenen Küche.
Zwei Zutaten, etwas Geduld – und aus rohem Filet wird seidiger, edel gebeizter Lachs wie vom Feinkosttresen.
Zart gebeizter Lachs mit Dill und Wacholder, dazu die schwedische Senf-Dill-Soße – ganz ohne Kochen, nur mit etwas Geduld.
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