Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Herzhaft, deftig und vielseitig – hier dreht sich alles um Gerichte mit Fleisch. Ob zartes Hähnchen, saftiges Rind, Schwein oder Lamm – diese Rezepte zeigen, wie abwechslungsreich Fleischküche sein kann, von Klassikern bis zu modernen Varianten.
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Herzhafte offene Pasteten aus Roggen-Weizenteig mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speck – rustikales Ofengebäck mit kräftigem Aroma.
Diese saftige Hähnchenbrust mit Hokkaido-Kürbis und Lauch wird zuerst angebraten und anschließend cremig im Ofen fertig gegart – einfach, aromatisch und perfekt für die Herbstküche.
Die feine Note von trockenem Rotwein und frischem Thymian verleiht dem Gemüse eine außergewöhnliche Tiefe und macht diese Pfanne zu einem perfekten Wohlfühlessen.
Saftige Hähnchenfrikadellen mit Gemüse, serviert in weichen Tortillas mit frischem Rucola und cremiger Sauce.
Ein leichtes, farbenfrohes Pfannengericht, in dem zarte Putenstreifen, aromatisches Gemüse, fruchtige Aprikosen und sanft gewürzte Kichererbsen zu einer ausgewogenen, angenehm süß-würzigen Mahlzeit verschmelzen.
Zarte Puten-Puffer mit Brokkoli, Paprika und Kräutern – schnell gemacht, gesund und unglaublich aromatisch.
Saftiges Hähnchen, aromatischer Reis und buntes Gemüse vereinen sich zu einem ausgewogenen Salat mit feinem asiatischem Akzent.
Diese Suppe verbindet Leichtigkeit und Tiefe. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Ein cremiges Pfannengericht aus zart angebratenem Schweinefleisch, Champignons und Thymian – einfach, aromatisch und perfekt für ein warmes Familienessen.