Mini Cottage Pies aus dem Ofen – Rinderhack-Pies mit knusprigem Mürbeteig-Boden und Kartoffelpüree-Haube
Knusprige Mürbeteig-Böden tragen ein dunkles Rinderhack-Ragout und werden von einer goldbraun überbackenen Cheddar-Kartoffelpüree-Haube gekrönt.
Herzhafte Halloween-Pizza-Pies als Kürbisgesichter
Goldbraune Blätterteig-Täschchen in Kürbisform, aus deren Jack-o-Laterne-Gesichtern die rote Pizzafüllung hervorlacht.
Black Burger mit Aktivkohle-Brötchen, Pulled Beef & Rotkraut
Dramatischer Black Burger mit kohlrabenschwarzem Sesam-Brioche-Brötchen (Aktivkohle), saftig-zerpflücktem Pulled Beef oder Pulled Pork, geschmolzener Cheddar-Scheibe, säuerlich-knackigem, frisch mariniertem Rotkraut und dunkler BBQ-Sauce. Der wohl fotogenste Burger der Streetfood-Szene.
Gegrillte Quesadillas mit Salsa & Guacamole
Knusprig gepresste Weizentortillas mit geschmolzenem Käse und zartem Hähnchen, dazu frische Guacamole und würzige Tomaten-Salsa – ein mexikanisch angehauchtes Brett zum Teilen.
Brokkoli-Cremesuppe mit Serrano-Schinken und Röst-Topping – klassisch cremig
Aus einem schlichten Kopf Brokkoli wird hier eine leuchtend grüne, samtige Suppe, die mit aufgeschäumter Sahne, einer Rose aus zartem Serrano-Schinken und grob frittierten Zwiebel-Nestern aussieht, als käme sie direkt aus der Restaurant-Küche.
Hähnchen-Spargel-Röllchen im Baconmantel mit Frischkäse und Paprika
Zartes Hähnchen mit cremigem Frischkäse, grünem Spargel sowie roter und grüner Paprika, fest in knusprigen Bacon gewickelt und im Ofen goldbraun gebacken.
Rinder-Gemüse-Spieße vom Grill – der Grill-Klassiker mit Marinaden-Geheimnis
Wie eine süß-würzige Marinade aus Honig und Sojasauce die zarten Rinder-Würfel würzt, bevor sie abgetropft zwischen buntem Paprika, Zucchini, Sommerkürbis und roten Zwiebeln auf der Grillmatte zu einem farbenfrohen Sommer-Highlight werden.
Gefaltete Bratwurst am Spieß von der Grillplatte
Eine rohe Bratwurst, in vier bis fünf Bögen hin und her gefaltet und am Spieß fixiert – so behält sie ihre Form und bekommt auf der Grillplatte ihr kräftiges Röstband.
Halloween-Augäpfel aus Prosciutto, Mozzarella und Oliven
Prosciutto-Röschen mit Mozzarella, Olivenpupille und blutigen Balsamico-Äderchen, die täuschend echt wie Augäpfel aussehen.
Bunte gefüllte Paprika mit Putenhack & Reis
Warum die Füllung roh vermengt wird und trotzdem ganz ohne Ei zusammenhält.