Osterei-Plätzchen mit Lemon Curd
Wie mürbe Osterei-Plätzchen mit einem Klecks Lemon Curd zu kleinen Ostereiern mit Dotter werden.
Erdbeer-Semifreddo Rezept mit Pâte à bombe
Klassisches italienisches Erdbeer-Semifreddo auf Pâte-à-bombe-Basis – luftig, samtig, mit Erdbeer-Schlieren marmoriert und mit frischer, ungekochter Erdbeer-Coulis serviert.
Rhabarber-Creme-Dessert im Glas
Wie fruchtig-herbes Rhabarberkompott und luftige Vanille-Sahne-Creme im Glas zu einem leichten Frühlingsdessert werden.
Erdbeer-Sahne-Torte mit luftigem Biskuit
Warum ein fettarmer, wirklich luftig geschlagener Biskuit aus einer einfachen Erdbeer-Sahne-Torte eine hohe, elegante Torte im Naked-Cake-Look macht.
Ausgebackene Fliederblüten (Fliederküchle)
Ganze Fliederrispen im dünnen Backteig goldbraun ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt – eine duftende Frühlingsspezialität aus der alten Blütenküche.
Knuspriger Kartoffel-Ei-Salat mit Erbsen, Minze & Joghurt-Dressing
Knusprig gebratene Kartoffeln, cremiges Ei, süße Erbsen und ein frisches Joghurt-Kräuter-Dressing mit viel Minze.
Oster-Schoko-Brezel als Häschen und Küken (ohne Backen)
Wie aus Mini-Salzbrezeln und bunter Schmelzschokolade im Handumdrehen niedliche Häschen und Küken für den Ostertisch werden.
Rhabarber-Erdbeer-Crumble mit Mandeln
Saftiger Rhabarber und Erdbeeren unter einer goldenen Streuselschicht mit Mandeln – in Förmchen gebacken und warm mit Vanilleeis serviert.
Cremiges Spargel-Risotto mit Parmesan & Taleggio
Seidiges, cremiges Risotto mit zartem grünem Spargel, würzigem Parmesan und mildem Taleggio-Käse – ein elegantes Frühlingsrezept aus der italienischen Küche.
Red Velvet Gugelhupf mit Frischkäse-Glasur und Erdbeeren
Der amerikanische Red-Velvet-Klassiker in der eleganten Gugelhupf-Form, mit Frischkäse-Glasur in den Rillen und frischen Erdbeeren als Krone.