Himbeer-Madeleines – Muschelküchlein mit frischen Himbeeren
Saftige französische Muschelküchlein mit frischen Himbeeren und goldbrauner Butter
Ratatouille aus dem Ofen – Provenzalisches Gemüse
Ratatouille aus dem Ofen – Zarte Gemüsescheiben aus Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika auf aromatischer Tomatensoße, langsam gebacken mit Kräutern der Provence
Kräuterbutter mit Paprika – Würzige selbstgemachte Butter
Perfekt als Brotaufstrich, zum Grillen oder zum Verfeinern von Fleisch und Gemüse.
Eingelegte rote Zwiebeln mit Kräutern
Ein mediterranes Grundrezept, das in nur 15 Minuten zubereitet ist und jedes Gericht auf ein neues Level hebt.
Heidelbeer-Quark-Soufflé-Kuchen
Zarter Kuchen mit luftigem Quark-Soufflé und fruchtigen Heidelbeeren – leicht, cremig und elegant.
Mango-Cheesecake mit Sanddorn-Gelee im Glas (ohne Backen)
Drei verführerische Schichten ganz ohne Backen: knuspriger Keksboden, samtige Mango-Frischkäse-Creme und leuchtendes Sanddorn-Gelee – ein sommerliches Dessert im Glas, das aussieht wie aus der Patisserie, aber überraschend einfach gelingt.
Aprikosen-Blaubeer-Kuchen mit Sprudelwasser
Ein besonders luftiger Kuchen dank sprudelnder Mineralwasser-Zugabe, kombiniert mit saftigen Aprikosen, Blaubeeren und feinen Butterstreuseln.
Joghurtkuchen mit schwarzen Johannisbeeren – Rührkuchen mit Beerenfüllung
Ein besonders saftiger und lockerer Kuchen mit fruchtiger Säure der schwarzen Johannisbeeren – perfekt für die Beerensaison und ganz einfach zuzubereiten.
Gefüllte Tintenfisch-Spieße vom Grill
Prall gefüllte Tintenfischtuben mit einer aromatischen Füllung aus Champignons, Spinat und Paprika, auf Metallspießen gegrillt bis sie goldbraun und zart sind. Ein mediterranes Highlight für den Grillabend oder als festliche Vorspeise – serviert mit einem bunten Paprika-Gemüse-Sauté.
Muffuletta – Sandwich aus New Orleans
Eine herzhafte Muffuletta mit würzigem Olivensalat, Salami, Schinken und Käse – perfekt zum Teilen, für Gäste oder als besonderes Sandwich mit New-Orleans-Charakter.