Kartoffelsalat mit Eiern, Sellerie und knackigen Gewürzgurken
Kartoffelsalat mit Eiern, Sellerie, Gewürzgurken und einem cremigen Dressing – perfekt als sättigende Beilage oder kalte Mahlzeit zum Mitnehmen.
Aromatisches Gemüsesauté mit Auberginen und Paprika
Perfekt als Beilage, leichtes Hauptgericht oder kalte Vorspeise.
Auberginenaufstrich mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch (Auberginenkaviar)
Ein veganer Gemüseaufstrich, der auch als Brotaufstrich perfekt schmeckt – mild, aromatisch und unglaublich vielseitig.
Litauische kalte Suppe mit Rote Bete und Kefir – Schaltibarschtschai (Šaltibarščiai)
Ein traditioneller kalter Sommersuppe aus Litauen, zubereitet mit eingelegter Rote Bete, frischem Gemüse und Kefir. Besonders beliebt an heißen Tagen!
Geröstete Fingerling-Kartoffeln mit Kräutern
Einfaches, aber aromatisches Ofengericht
Bruschetta mit Ricotta und getrockneten Tomaten
Ein unglaublich einfaches und köstliches Rezept – cremiger Ricotta, würzige getrocknete Tomaten und frisches Basilikum auf knusprigem Baguette. Diese Vorspeise ist in wenigen Minuten verputzt!
Frühkartoffeln mit Dill und Butter
Zart gekochte Frühkartoffeln in Butter geschwenkt und mit frischem Dill verfeinert – eine einfache Beilage mit viel Geschmack.
Rustikale Galettes mit Frischkäse und Tomaten
Knusprig-zarte Galettes mit würzig-cremigem Frischkäse und sonnengereiften Tomaten – ein herrlich einfacher Genuss.
Zucchini-Aufstrich
Zucchini-Kaviar – veganer Brotaufstrich
Rezept für getrocknete Tomaten
Aromatisch gewürzte Sonnentomaten einfach im Ofen dörren und als mediterrane Delikatesse in Salaten, Pasta oder auf Brot genießen.