Buttrige Toffee-Glasur: Der perfekte Karamell-Guss für Gugelhupf
Mit nur drei Zutaten ist sie schnell gemacht – und mit ein paar Profi-Tipps gelingt sie garantiert!
Amerikanische Vanille-Buttercreme
Diese klassische amerikanische Buttercreme eignet sich perfekt zum Dekorieren.
Weiße Schokoladen Ganache
Dieses weiße Schokoladen-Ganache-Frosting wird aus nur vier Zutaten zubereitet: weißer Schokolade, Sahne, Vanille und Salz. Nach dem Kühlen wird die Ganache aufgeschlagen, bis sie fluffig, cremig und perfekt spritzfähig ist – ideal für Torten, Cupcakes, Plätzchen oder als elegantes Dessert-Topping.
Cranberry Püree Rezept (Kranichbeerenpüree): Fruchtig-säuerliche Tortenfüllung
Perfekt für Cremes, Cheesecakes, Frühstücksgerichte und festliche Desserts.
Französischer Brioche-Zopf
Locker, buttrig und elegant: Der französische Brioche-Zopf ist perfekt fürs Frühstück, Brunch oder als süßes Gebäck für besondere Anlässe.
Toastbrot aus Brioche-Teig
Das perfekte Rezept für weiches und luftiges Frühstücksbrot
Pochierte Birnen in Weißwein – Das elegante Herbstdessert mit Zimt und Sternanis
Pochierte Birnen in Weißwein – Das elegante Herbstdessert mit Zimt und Sternanis Warum die richtige Birnensorte über Gelingen oder Scheitern entscheidet, welche Aromen der Weißwein-Sud …
Maritozzi – Römische Sahnebrötchen
Diese fluffigen Hefebrötchen mit Sahnefüllung stammen aus Rom und sind ein echter Klassiker der italienischen Pasticceria.
Pastinaken-Cremesuppe mit brauner Butter und Pastinaken-Chips
Seidig-cremige Pastinaken-Suppe mit Schalotte und Knoblauch, abgerundet mit brauner Butter und knusprigen Pastinaken-Chips – wärmende Wintervorspeise, glutenfrei und vegetarisch.
Zweifarbige Griechische Joghurt-Panna Cotta mit Erdbeeren
Durch das Schrägstellen der Gläser entsteht ein wunderschöner diagonaler Schichteffekt – perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines sommerlichen Dinners.