Pavlova-Roulade mit Sahne und frischen Beeren
Eine blassgold gebackene Baiser-Platte wird mit Sahne bestrichen, mit frischen Himbeeren und Heidelbeeren belegt und zur luftigen Rolle mit weichem Pavlova-Kern aufgerollt.
Gebratene Jakobsmuscheln mit japanischem Rollomelett (Tamagoyaki)
Zarte Jakobsmuscheln unter dunkel schimmernder Sojaglasur treffen auf nussbraunes Tamagoyaki — eine Vorspeisenplatte wie aus der japanischen Küche.
Lachs-Kartoffel-Spieße mit Kräuter-Dip: kalte Häppchen für Feste
Warum ausgerechnet eine schlichte Salzkartoffel der beste Partner für selbst gebeizten Lachs ist.
Mini-Würstchen im Hefeteig mit Sesam (Pigs in a Blanket)
Kleine Würstchen, spiralförmig in fluffigen Hefeteig gewickelt, mit Sesam bestreut und goldbraun gebacken — der Partyklassiker zum Dippen.
Helle Minestrone mit geräucherter Wurst und Suppennudeln
Zwei Handgriffe entscheiden über diese Suppe: Die Wurst kommt zuerst in den trockenen Topf, die Nudeln in einen zweiten.
Oster-Schoko-Brezel als Häschen und Küken (ohne Backen)
Wie aus Mini-Salzbrezeln und bunter Schmelzschokolade im Handumdrehen niedliche Häschen und Küken für den Ostertisch werden.
French-Toast-Auflauf mit Himbeeren und Zimt
Aus altbackenem Brioche und ein paar Himbeeren wird ein saftiger Ofen-Auflauf, der wie French Toast schmeckt – nur einfacher.
Butterbrett mit Kräutern und Walnüssen (Butter Board)
Wie aus guter Butter, Kräutern und Walnüssen ein geselliger Hingucker zum gemeinsamen Genießen wird.
Knoblauch-Garnelen-Spaghetti mit Spinat
Wie zarte Garnelen in aromatischer Knoblauchbutter mit Spinat und Parmesan zu einem schnellen Pastagericht werden.
Cremiger Hummus mit Avocado
Dieser cremige Hummus mit Avocado ist seidiger, frischer und aromatischer als klassischer Hummus: Kichererbsen, reife Avocado, Tahini und frischer Koriander in 10 Minuten püriert. Perfekt als Dip, Aufstrich oder Beilage.