Mohn-Salatdressing mit Honig und Zitrone
Honig, Dijon-Senf, frischer Zitronensaft, Olivenöl extra vergine und ganzer Mohn – die süß-säuerliche Vinaigrette, deren Stabilität an einem unscheinbaren Esslöffel Senf hängt.
Ranch-Dressing mit Feta (Kräuter-Buttermilch-Dressing)
Dieses selbstgemachte Ranch-Dressing mit Feta vereint die cremige Frische von Buttermilch mit der salzigen Würze von zerbröseltem Feta und einem Bouquet frischer Kräuter – in nur 10 Minuten fertig und unvergleichlich besser als jedes Fertigprodukt.
Avocado-Ranch-Dressing – Cremiges Salatdressing mit Buttermilch
Dieses selbstgemachte Avocado-Ranch-Dressing vereint die Cremigkeit reifer Avocado mit der leichten Säure von Buttermilch und frischen Kräutern – in nur 10 Minuten fertig und perfekt zu Salaten, Bowls und gegrilltem Gemüse.
Veganer Erdbeer-Avocado-Salat mit Cashews und Sesam
Knackiger Babyspinat trifft auf saftige Erdbeeren, cremige Avocado und crunchy Cashewkerne – abgerundet mit einem leichten Zitronen-Agaven-Dressing. Ein veganer Sommersalat, der in nur 15 Minuten fertig ist.
Gegrilltes Lachsfilet mit buntem Tomatensalat und Avocado-Sauce
Zartes, würzig mariniertes Lachsfilet mit knuspriger Grillkruste, serviert auf einem Bett aus bunten Kirschtomaten mit frischem Basilikum und einer samtig-cremigen Avocado-Sauce – perfekt für laue Sommerabende und ebenso geeignet als elegantes Wintergericht aus dem Ofen.
Honig-Senf-Vinaigrette mit Kräutern – Cremiges Salatdressing zum Selbermachen
Dieses selbstgemachte Salatdressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Honig und Dijon-Senf ist in nur 5 Minuten fertig und schmeckt intensiver als jede Fertig-Vinaigrette aus dem Supermarkt. Mediterrane Kräuter verleihen dem Dressing eine aromatische Tiefe.
Hausgemachte Sonnenblumenkern-Butter — die nussfreie Alternative
Sonnenblumenkerne, eine Prise Salz, ein guter Zerkleinerer — mehr braucht es nicht, um aus einer Packung Kerne ein ganzes Glas cremiger Butter zu machen.
Chicken Piccata – Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Kapern-Butter-Sauce
Chicken Piccata – Goldbraunes Hähnchenbrustfilet in cremiger Zitronen-Kapern-Butter-Sauce mit Petersilie
Honig-Senf-Dressing – Das cremige Salatdressing, das in 5 Minuten fertig ist
Dieses cremige Honig-Senf-Dressing gelingt in nur 5 Minuten, schmeckt zu jedem Salat und hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Die perfekte Balance aus süßem Honig, würzigem Senf und fruchtigem Essig.
Schwedische Hackbällchen (Köttbullar) mit Kartoffelpüree
Saftige Hackbällchen in einer cremigen Rahmsauce