Blätterteig-Dessert à la Napoleon – knusprige Schichttorte mit selbstgemachter Vanillecreme
Zarte Vanillecreme zwischen hauchdünnen, goldbraunen Blätterteigschichten – ein Klassiker, der auf der Zunge zergeht.
Gebackene Äpfel mit Quarkfüllung – warmes Ofendessert mit Honig und Walnüssen
Ein warmer Apfel, der beim ersten Löffel in cremige Quarkfüllung mit Honig und Walnüssen zerfällt.
Französische Tomaten-Tarte Tatin – die herzhafte, gestürzte Tarte mit Cherrytomaten und Blätterteig
Süße Cherrytomaten, geschmorte Zwiebeln und goldener Blätterteig – gestürzt auf den Teller wie ein kleines Kunstwerk aus der Provence.
Schnelle Schokokekse selber machen – saftige Kakao-Kekse mit Puderzucker-Kruste
Dunkle, saftige Kakao-Kekse mit dem hübschen Riss in der weißen Puderzucker-Kruste – aus einem Teig, den Sie ohne Rührgerät zusammenbekommen.
Französische Apfeltarte – klassische Tarte aux pommes mit Mürbeteig und dünnen Apfelspalten
Knuspriger Mürbeteig trifft auf hauchdünn gefächerte Äpfel – die französische Tarte, die von ganz allein elegant aussieht.
Cremiges Avocado-Pesto: samtige Pesto-Sauce ohne Öl mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan
Ein Pesto, das seine ganze Cremigkeit aus reifer Avocado zieht – ganz ohne Öl.
Klassische Crème Pâtissière – die französische Konditorcreme für Torten, Tartes und Éclairs
Die seidige Konditorcreme, die aus einfachem Gebäck plötzlich Patisserie macht.
Hausgemachte Mayonnaise mit Milch – cremiger Klassiker ganz ohne Eier
Diese Mayonnaise gelingt mit Milch statt Ei und wird trotzdem dick, glatt und wunderbar streichfähig.
Käsehäppchen „Mandarinen“ – festliche Käsebällchen im Karottenmantel
Cremige Käsebällchen, die täuschend echt wie kleine Mandarinen aussehen und jede Festtafel zum Hingucker machen.
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei – das schnelle Pfannengericht aus Resten
Aus gekochtem Reis, buntem Gemüse und einem verquirlten Ei wird ein warmes Pfannengericht, das nach mehr schmeckt, als die kurze Zutatenliste vermuten lässt.