Ganzes Brathähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Mandarinen
Knusprig glasiertes Hähnchen mit Honig-Rosmarin-Marinade, Babykartoffeln und gerösteten Mandarinen
Schwedische Kürbisbrötchen mit Kardamom (Hefeknoten)
Die fluffige Textur und die zarte Füllung machen sie zu einem echten Highlight für gemütliche Herbst- und Wintertage.
Klassische Berliner mit Himbeermarmelade
Diese klassischen Berliner (Krapfen) gelingen dank der Brioche-Technik besonders fluffig.
Mohn-Babka aus Sauerteig-Resten – geflochtener Hefezopf mit cremiger Mohnpaste
Warum Sauerteig-Reste in diesem Hefezopf für ein tieferes Aroma sorgen, wie aus Mohn eine cremige Füllung wird.
Blutorangen-Crinkle-Cookies – Zitrus-Kekse mit Marmor-Effekt
Zarte, leicht weiche Kekse mit intensiver Zitrusnote und dekorativer Zuckerkruste.
Lachsterrine mit Frischkäse und Roter Bete
Eine elegante Terrine aus zarten Räucherlachsscheiben, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsemasse und feinen Rote-Bete-Schichten – die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe, die komplett ohne Kochen auskommt und im Kühlschrank fest wird.
Schicht-Dessert im Glas mit Schokoladen-Brownies und Cranberries
Ein elegantes Schichtdessert, das ohne Backkünste auskommt und trotzdem beeindruckt: Saftige Schokoladen-Brownie-Stücke treffen auf eine luftig-leichte Ricotta-Creme und eine leuchtend rote Cranberry-Soße – perfekt für die Weihnachtszeit.
Apfel-Cranberry-Tarte mit Mandelblättchen
Eine festliche Tarte mit buttrigem Mürbeteigboden, fruchtiger Cranberry-Schicht und zart aufgefächerten Apfelspalten – perfekt für die Advents- und Weihnachtszeit, überraschend einfach in der Zubereitung.
Shortbread-Kekse mit Pekannüssen und weißer Schokolade
Butterige, knusprige Shortbread-Kekse mit gehackten Pekannüssen und Stückchen weißer Schokolade – der Teig wird als Rolle geformt, im Kühlschrank gekühlt und in Scheiben geschnitten. Nur 20 Minuten Vorbereitungszeit, der Rest macht der Kühlschrank.
Schokoladensalami – Italienisches Dessert ohne Backen mit Butterkeksen
Schokoladensalami ist ein elegantes No-Bake-Dessert aus der italienischen Küche, das mit nur wenigen Zutaten auskommt und trotzdem auf jedem Festtagstisch beeindruckt.