Vegane Mandelkekse mit Aquafaba (ohne Ei & Milch)
Die Kombination aus Mandelmehl und Vollkornmehl sorgt für ein nussiges Aroma, während Kokosblütenzucker eine angenehme, karamellige Süße verleiht.
Winterlicher Mandarinen-Kastenkuchen mit Lebkuchengewürz
Ein unkomplizierter Rührkuchen mit winterlichen Gewürzen und fruchtigen Mandarinen. Schnell vorbereitet, angenehm saftig und perfekt für gemütliche Nachmittage oder die Feiertage.
Schokoladentrüffel mit frischer Minze
Schokoladentrüffel mit frischer Minze – klassische Technik, klarer Geschmack Die Kunst der Infusion Das Herzstück dieser Trüffel ist die schonende Aromatisierung der Sahne mit frischer …
Einfacher Schoko-Ingwer-Kuchen aus der Kastenform
Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack – ideal zu einer Tasse Tee, Kaffee oder heißer Schokolade.
Weihnachtlicher Kokos-Punch mit Granatapfel & Rosmarin
Ohne Alkohol, vegan möglich und in nur 10 Minuten zubereitet.
Schneeflocken-Hefebrot mit Schokoladen-Nuss-Füllung
Warum dieser geflochtene Hefestern so beeindruckend aussieht, aber überraschend einfach gelingt – und welche Technik beim Kneten den…
Lebkuchen-Torte mit Orangenmarmelade
Eine aromatische Wintertorte mit saftigen Honig-Gewürzböden, fruchtiger Orangenfüllung und stabiler, cremiger Frischkäse-Sahne-Creme.
Saftiger Mandarinenkuchen im Gugelhupf – fruchtiger Rührkuchen
Warum macht die Kombination aus Joghurt und Öl diesen Kuchen tagelang saftig, und wie verwandelt eine einfache Handbewegung mit Zucker…
Schokoladen-Medovik mit Orangencreme
Mehrschichtige Honigtorte mit Schokoladenböden und aromatischer Orangencreme – perfekt für besondere Anlässe.
Vollkorn-Christstollen mit Marzipan
Ein klassischer Marzipanstollen neu interpretiert: Feines Vollkornmehl verleiht diesem saftigen Christstollen eine wunderbar nussige Tiefe und eine rustikale Textur. Gefüllt mit aromatischen, in Rum eingelegten Trockenfrüchten und einem zarten Marzipankern ist dieses Gebäck das absolute Highlight jeder weihnachtlichen Kaffeetafel – und bleibt dabei wochenlang unwiderstehlich frisch.