Erdbeertorte „Fraisier“ – Französische Schichttorte mit Vanille-Mousseline und Erdbeerspiegel
Eine elegante Erdbeertorte mit luftigen Biskuitböden, feiner Vanille-Mousseline und fruchtigem Erdbeerspiegel – perfekt für besondere Anlässe.
Paris-Brest – Brandteig-Gebäck mit luftiger Mandelpraliné-Mousseline
Ein Hauch Paris auf dem Teller: Der Paris-Brest vereint knuspriges Brandteiggebäck mit einer seidigen, nussigen Praliné-Creme, die beim ersten Bissen alle Sinne anspricht.
Tomaten-Blätterteigtarte mit Feta-Creme und Basilikum
Goldbraun gebackener Blätterteig mit knusprigem Rand, einer würzigen Feta-Creme als Basis und bunten Tomaten obenauf – ein sommerlich-leichtes Gericht, das in 30 Minuten auf dem Tisch steht und nach Urlaub am Mittelmeer schmeckt.
Schokoladen-Cheesecake ohne Backen
Samtiger Schokoladen-Cheesecake, der komplett ohne Backofen gelingt – mit knusprigem Keksboden, luftiger Frischkäse-Schokoladen-Füllung und einer zarten Kakao-Note. Perfekt für alle, die eine elegante Torte ohne großen Aufwand suchen.
Quarkauflauf mit Erdbeer-Thymian-Sauce
Zart-cremiger Quarkauflauf mit goldbrauner Oberfläche, serviert mit einem fruchtigen Erdbeer-Thymian-Kompott und einem Klecks Schmand – ein unkompliziertes Dessert, das mit nur wenigen Zutaten gelingt.
Chicken-Katsu-Ramen
Cremige Miso-Kokos-Ramen mit goldbraun frittierter Panko-Hühnerbrust (Chicken Katsu), weichgekochten Eiern mit orangefarbenem Eigelb und würziger Brühe – ein vollständiges Hauptgericht mit japanischen Aromen für zu Hause.
Madeleines mit Schokoladenglasur und Kokosraspeln
Zarte, buttrige Madeleines mit dem typischen Buckel und feiner Muschelform — zur Hälfte in Zartbitterschokolade getaucht und mit gerösteten Kokosflocken bestreut. Ein elegantes Kleingebäck, das überraschend einfach gelingt.
Colomba di Pasqua mit Pistazienglasur – der Osterkuchen in Vogelform
Ein klassischer italienischer Osterkuchen in traditioneller Taubenform – luftig-buttrig, mit intensiver Pistaziencreme übergossen und mit gehackten Pistazien bestreut. Festlich, aromatisch und von der ersten Scheibe an unvergesslich.
Tiramisu-Cheesecake – Käsekuchen mit Espresso-Biskuit & Mascarpone
Dieser Tiramisu-Cheesecake vereint das Beste aus zwei Dessertwelten: die samtige Cremigkeit eines klassischen Cheesecakes trifft auf die aromatische Tiefe von Espresso und Amaretto. Ein festlicher Hingucker mit knusprigem Kakao-Mürbeboden, saftigen Biskuitschichten und einem luftigen Mascarpone-Topping.
Hefebrötchen mit Frangipane-Creme und Johannisbeer-Konfitüre
Kunstvoll geformte Hefeschnecken mit einer zarten Mandelcreme und fruchtigem Johannisbeer-Konfitüre-Kern – goldbraun gebacken und wunderschön anzusehen. Patisserie-Niveau aus der eigenen Küche.