Antipasti-Spieße mit Mini-Mozzarella, Serrano-Schinken und Kirschtomaten
Mini-Mozzarella in Serrano gewickelt, mit Rucola und zweifarbigen Cherrytomaten – Antipasti-Spieße, die auch nach zwei Stunden auf dem Buffet noch stabil aussehen.
Vegane Beerentarte – Mandel-Hafer-Mürbeteig & Waldbeeren-Füllung
Vollständig pflanzlich, ohne raffinierten Zucker möglich und mit einer intensiv-fruchtigen Beerenfüllung auf knusprigem Nussboden – diese vegane Tarte überzeugt auch ohne Ei und Butter.
Pistazien-Kastenkuchen mit Spinat
Ein wunderbar saftiger Kastenkuchen mit natürlicher grüner Farbe aus frischem Spinat und dem feinen nussigen Aroma gemahlener Pistazien – ganz ohne künstliche Farbstoffe.
T-Bone Steak aus der Pfanne
Das T-Bone Steak gilt nicht ohne Grund als König unter den Steaks. Mit seinem markanten T-förmigen Knochen vereint es zwei der edelsten Teilstücke vom Rind auf einem einzigen Teller: das kräftig-aromatische Roastbeef und das butterzarte Filet.
Gefüllte Conchiglioni mit Hähnchen aus dem Ofen – Überbackene Muschelnudeln
Große Muschelnudeln, gefüllt mit einer würzigen Hähnchen-Käse-Mischung und überbacken in einer samtigen Sahne-Parmesan-Soße – ein elegantes Ofengericht, das überraschend unkompliziert zuzubereiten ist.
Thunfisch-Tatar mit Avocado und Senf-Limetten-Dressing
Zartes Thunfisch-Tatar mit seidig-buttrigem Fisch, reifer Avocado und einem pikant-frischen Senf-Limetten-Dressing – ein elegantes Gericht, das in nur 20 Minuten auf dem Teller liegt.
Blätterteig-Tartelettes mit Erdbeeren und Frischkäse
Schnelle Blätterteig-Tartelettes mit einer zarten Frischkäsecreme, saftigen Erdbeeren und knackigen Mandelblättchen – in nur 30 Minuten fertig und perfekt für den Sommer.
Grünkohl-Quinoa-Salat mit geröstetem Butternusskürbis
Ein farbenfroher, nährstoffreicher Salat, der dank Quinoa und Kichererbsen angenehm sättigt und durch den süßlich-karamellisierten Butternusskürbis eine wunderbar herbstliche Note bekommt.
Grafenruine-Torte – Schokoladige Torte mit Sauerrahm-Creme und Nüssen
Spektakuläre Torte mit zartem Kakao-Biskuit, cremiger Sauerrahm-Füllung und reichlich Nüssen – die berühmte „Ruinen-Optik“ entsteht ganz einfach durch locker geschichtete Kuchenstücke.
Ganzes Brathähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Mandarinen
Knusprig glasiertes Hähnchen mit Honig-Rosmarin-Marinade, Babykartoffeln und gerösteten Mandarinen