Oi Muchim – Koreanischer Gurkensalat mit Karotte, Sesam & Frühlingszwiebeln
Würzig-frisch und ideal als schneller Snack oder leichte Beilage.
Fluffiges Knoblauch-Zupfbrot mit Mozzarella & Tangzhong (Pull-Apart Brot)
Besonders weich und faserig, gefüllt mit gerösteter Knoblauch-Kräuter-Butter und Mozzarella – perfekt zum Teilen und ideal als Beilage zum Grillen oder zu Suppen.
Herzhafte Zucchini-Waffeln mit Käse und Tomaten-Tartar
Herzhafte Zucchini-Waffeln mit Käse – schnell gemacht, außen knusprig und innen saftig, ideal für ein fixes Frühstück, einen unkomplizierten Brunch oder ein leichtes Abendessen, serviert mit einem pochierten Ei und frischem Tomaten-Tartar.
Cavatelli-Pasta mit Grünkohl und Rinderragù
Herzhafte Pasta mit Hackfleisch-Tomatensauce, Paprika und Grünkohl – ideal als Familienessen.
Schokoladen-Crêpes mit dunklem Bier
Zarte Schokoladen-Crêpes mit dunklem Bier, gefüllt mit einer frischen Schmand-Creme und serviert mit Beeren und Ahornsirup. Fein, elastisch und perfekt ausbalanciert – ein Dessert, das leicht wirkt und dennoch Eindruck hinterlässt.
Hähnchenschenkel mit Kirsch-Rotwein-Soße & Rosmarin
Ein elegantes Ofengericht, das die süß-sauren Nuancen der Kirschen perfekt mit dem würzigen Fleisch ausbalanciert.
Lachs-Summer-Rolls mit knackigem Gemüse & Sweet Chili Dip
Summer Rolls sind die perfekte leichte Mahlzeit für warme Tage oder ein eleganter Appetizer für Gäste.
Doppelt gebackene Ofenkartoffeln mit Cheddar, Bacon & Schmand
Perfekt für gemütliche Abende, als sättigendes Hauptgericht oder als herzhafte Beilage.
Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Lachs-Bagel mit Cream Cheese & Kapern – Der ultimative Brunch-Klassiker
Die Wärme des gerösteten Bagels trifft auf kühlen Räucherlachs, cremigen Frischkäse und salzige Kapern.