Syrniki mit getrockneten Aprikosen (Quarkküchlein ohne Zuckerzusatz, mit Reismehl)
Goldbraun, fruchtig, ohne zugesetzten Zucker – und warum die Textur alles über den Quark aussagt
Schnelle Butterplätzchen (Shortbread-Style) – zart & knusprig
Warum geschmolzene Butter das Geheimnis dieser Textur ist – und wie aus einem einfachen Teig etwas Besonderes wird
Eier mit Hibiskus (Karkadeh) färben – „Drachen-Eier“ mit marmoriertem Galaxy-Look
Ein natürlicher Eierfarbstoff ganz ohne Chemie: Mit starkem Hibiskustee (Karkadeh) färben Sie weiße Eier in Blau-, Violett- oder Grautöne mit marmoriertem „Galaxy“-Effekt – je nach Ziehzeit wird jedes Ei ein einzigartiges Unikat.
Simit – türkische Sesamringe wie vom Bäcker
Perfekt zum Frühstück – klassisch mit Tee, Käse, Oliven oder einfach pur.
Pasta Farfalle in cremiger Blauschimmelkäse-Sauce mit frischem Basilikum
Würzig, cremig, in 20 Minuten auf dem Tisch – und trotzdem mit echtem Charakter
Piroshki mit Frühlingszwiebeln & Ei (Teigtaschen aus dem Ofen)
Außen weich und goldglänzend, innen saftig-würzig – und warum diese Hefeteigtaschen besser sind, als sie klingen
Käse-Schnecken mit Frühlingszwiebeln (Hefeteig mit Kochstück/Tangzhong)
Weich, saftig, mit cremiger Käsefüllung
Gefüllte Putenbrust mit Gemüse & Käse (aus dem Ofen)
Saftige Putenbrust im Ofen, gefüllt mit Gemüse und geschmolzenem Käse – eine herzhafte Ofenidee mit einer eindrucksvollen „Gemüse-Mosaik“-Optik für Alltag und Gäste.
Pannekaker: Norwegische Pfannkuchen (hauchzart & elastisch)
Ob süß mit Marmelade und Honig oder herzhaft mit Bacon: Der Teig ist schnell angerührt, braucht nur eine kurze Ruhezeit und gelingt in jeder Pfanne.
Würstchen im Lavash-Brot mit Käse aus dem Ofen
Schnell, knusprig, ideal für Frühstück & Picknick