Gebackener ganzer Kürbis mit Couscous und Gemüse
Dieser gefüllte Ofenkürbis ist ein echter Hingucker: goldbraun gebacken, innen zart und mit einer duftenden Couscous-Gemüse-Füllung, die bei jedem Schnitt wie eine kleine Kürbis-Torte aussieht.
Norwegische Kartoffel-Fladen (Lefse)
Weiche, traditionelle Kartoffelfladen aus Norwegen
Pasta mit cremiger Blumenkohl-Spinat-Sauce
Blumenkohl sorgt für natürliche Cremigkeit, Spinat für Farbe und Frische.
Sandwiches mit Pilz-Omelett und Rucola
Diese vegetarischen Sandwiches sind schnell gemacht, sättigend und perfekt für Frühstück, Brunch oder einen herzhaften Snack zwischendurch.
Krautsalat mit Rhabarber & Orangen-Joghurt-Dressing
Knackiger Weißkohl und süße Karotten treffen auf fein geschnittenen Rhabarber mit seiner angenehmen Säure.
Vegane Kichererbsen-Fladen (Socca-Style) für Tacos
Einfach, glutenfrei & perfekt zum Füllen
Offene Kartoffel-Pasteten mit Speck – rustikales Ofengebäck aus Roggenteig
Herzhafte offene Pasteten aus Roggen-Weizenteig mit Kartoffeln, Zwiebeln und Speck – rustikales Ofengebäck mit kräftigem Aroma.
Kartoffelstapel mit Parmesan aus dem Ofen (Parmesan Potato Stacks)
Diese Parmesan Potato Stacks sind außen herrlich knusprig, innen weich und aromatisch.
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Mildes, hausgemachtes Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – fermentiert, ausgewogen gewürzt und ideal für den Einstieg in die koreanische Küche.
Schokomuffins mit Zucchini und Walnüssen
Der fein geriebene Zucchini verschwindet komplett im Teig und sorgt dafür, dass die Muffins mehrere Tage frisch bleiben.