Gerösteter Butternut-Kürbis mit Thymian & Knoblauch
Perfekt für Bowls, als Beilage oder einfach direkt aus der Schale gelöffelt.
Lammschulter mit Wurzelgemüse vom Blech
Zarte Lammschulter, langsam im Ofen geschmort auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, roter Paprika und Zwiebeln – das ganze Sonntagsessen entsteht in einem einzigen Blech.
Cremiger Mandel-Smoothie mit Avocado, Minze und Ingwer
Mandelmus, Avocado und Chiasamen machen diesen grünen Smoothie samtig und cremig, Ingwer, Limette und Minze sorgen für Frische und leichte Schärfe.
Erdbeer-Tomaten-Salat mit Stracciatella & Basilikum
Saftige Kirschtomaten, süße Erdbeeren und cremige Stracciatella verbinden sich zu einem eleganten Gericht, das mit Frische, Leichtigkeit und Balance überrascht.
Fasolada – griechische Bohnensuppe, cremig & herzhaft
Diese dicke, aromatische Bohnensuppe ist erstaunlich sättigend, obwohl sie ganz ohne Fleisch auskommt.
Cremiger Zucchini-Aufstrich mit Frischkäse
Leicht, aromatisch und vielseitig – ideal als Brotaufstrich, Dip zu frischem Gemüse oder Bestandteil einer sommerlichen Mezze-Platte.
Gebackener ganzer Kürbis mit Couscous und Gemüse
Dieser gefüllte Ofenkürbis ist ein echter Hingucker: goldbraun gebacken, innen zart und mit einer duftenden Couscous-Gemüse-Füllung, die bei jedem Schnitt wie eine kleine Kürbis-Torte aussieht.
Norwegische Kartoffel-Fladen (Lefse)
Weiche, traditionelle Kartoffelfladen aus Norwegen
Pasta mit cremiger Blumenkohl-Spinat-Sauce
Blumenkohl sorgt für natürliche Cremigkeit, Spinat für Farbe und Frische.
Sandwiches mit Pilz-Omelett und Rucola
Diese vegetarischen Sandwiches sind schnell gemacht, sättigend und perfekt für Frühstück, Brunch oder einen herzhaften Snack zwischendurch.