Dreischichtige Paskha mit Gelatine – Osterdessert aus Quark
Ohne rohe Eier – stabil, cremig und perfekt zum Vorbereiten
Blaubeer-Eis mit frischem Basilikum
Cremiges Heidelbeer-Eis mit feiner Kräuternote
Hausgemachter Brotkwas – slawisches Sommergetränk
Auf gerösteten Roggenbrotstücken, mit Roggenmalz & Sauerteig
Kimchi aus Chinakohl mit Kaki (mild & hausgemacht)
Mildes, hausgemachtes Kimchi aus Chinakohl mit Kaki – fermentiert, ausgewogen gewürzt und ideal für den Einstieg in die koreanische Küche.
Erfrischende Aprikosenlimonade mit Limette & Minze (alkoholfrei)
Eine hausgemachte, alkoholfreie Aprikosenlimonade mit Limette und Minze. Fruchtig, erfrischend und ideal für heiße Sommertage – einfach zuzubereiten und perfekt gekühlt serviert.
Hausgemachtes Sommergetränk: das berühmte Sassy-Wasser (Sassy Water)
Erfrischendes aromatisiertes Wasser mit Zitrone, Gurke, Ingwer und Minze – einfach vorbereitet und perfekt für den täglichen Genuss.
Fischpastete aus zwei Fischsorten
Cremiger Fischaufstrich für Alltag und Festtage
Kirsch-Limetten-Limonade mit frischem Thymian
Eine selbstgemachte Limonade aus Kirschen und Limette, verfeinert mit frischem Thymian. Leicht gekühlt serviert, sorgt sie an warmen Tagen für Frische und einen besonderen aromatischen Akzent.
Cremiger Eier-Käse-Aufstrich mit Parmesan
Ein streichzarter Aufstrich aus Ei und Käse mit warmer Würze und harmonischer Cremigkeit. Ideal für Frühstück, Brunch oder Abendbrot und perfekt geeignet, um einfache Brote in etwas Besonderes zu verwandeln.
Leichter Buchweizen-Pudding mit Beeren (Panna Cotta Art)
Kombiniert mit einem frischen Beerenpüree entsteht ein Dessert, das gleichzeitig modern, bekömmlich und raffiniert wirkt – perfekt für jeden Anlass.