Cremiges Avocado-Pesto: samtige Pesto-Sauce ohne Öl mit Basilikum, Pinienkernen und Parmesan
Ein Pesto, das seine ganze Cremigkeit aus reifer Avocado zieht – ganz ohne Öl.
Klassische Crème Pâtissière – die französische Konditorcreme für Torten, Tartes und Éclairs
Die seidige Konditorcreme, die aus einfachem Gebäck plötzlich Patisserie macht.
Hausgemachte Mayonnaise mit Milch – cremiger Klassiker ganz ohne Eier
Diese Mayonnaise gelingt mit Milch statt Ei und wird trotzdem dick, glatt und wunderbar streichfähig.
Käsehäppchen „Mandarinen“ – festliche Käsebällchen im Karottenmantel
Cremige Käsebällchen, die täuschend echt wie kleine Mandarinen aussehen und jede Festtafel zum Hingucker machen.
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei – das schnelle Pfannengericht aus Resten
Aus gekochtem Reis, buntem Gemüse und einem verquirlten Ei wird ein warmes Pfannengericht, das nach mehr schmeckt, als die kurze Zutatenliste vermuten lässt.
Japanische Erdnusssauce
NUSSIGER GESCHMACK MIT LEICHT SÄUERLICH-SÜSSEN NOTEN
Salat mit Blauschimmelkäse, Birne und Nüssen
Die Kombination aus edlem Blauschimmelkäse und saftiger, aromatischer Birne ist ein echter französischer Klassiker.