Feigen-Trauben-Tarte mit Mascarponecreme
Eine elegante Herbst-Tarte mit buttrigem Nuss-Mürbeteig, samtiger Mascarponecreme und einem üppigen Belag aus frischen Feigen und halbierten Trauben – perfekt für Gäste und besondere Anlässe.
Kirsch-Mohn-Kastenkuchen – Saftiger Rührkuchen
Ein wunderbar saftiger Kastenkuchen, bei dem sich zartes Mohn-Aroma und süß-säuerliche Kirschen perfekt ergänzen. Einfach in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik – ideal für die Kaffeetafel oder als Mitbringsel.
Chia-Pudding mit Schokolade, Mandeln und Beerenkonfitüre
Ein hübsch geschichteter Chia-Pudding, der ganz ohne Kochen auskommt: Die untere Schicht mit Kakao und die obere mit cremiger Kokosmilch (Kokosdrink) ergeben zusammen mit einem Klecks Beerenkonfitüre und knackigen Mandelblättchen ein schnelles Dessert zum Vorbereiten.
Pastiera Napoletana – Der neapolitanische Osterkuchen
Aromatisch, cremig und voller Tradition: Die Pastiera Napoletana vereint buttrigen Mürbeteig mit einer duftenden Ricotta-Weizen-Füllung, die nach Orangenblüten, Zimt und Zitrusfrüchten duftet. Ein festliches Dessert, das nach ein bis zwei Tagen Ruhezeit seinen besten Geschmack entfaltet.
Salzkaramell-Bonbons selber machen
Zarte, buttrig-weiche Karamellbonbons mit knusprigen Meersalzflocken – nur fünf Zutaten, ohne künstliche Zusätze, und ein wunderbares Geschenk aus der eigenen Küche.
Wassermelonen-Himbeer-Slushie – Sommergetränk ohne Zuckerzusatz
Ein blitzschneller Slushie aus nur wenigen Zutaten – erfrischend fruchtig, natürlich süß und ohne zugesetzten Zucker.
Grünkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen und Cranberries
Ein vitaminreicher Salat, der süße Apfelspalten, geröstete Walnüsse und herbe Cranberries mit zartem Grünkohl verbindet — perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage zum Herbstmenü.
Blumen-Focaccia mit Tomaten und Oliven
Luftig-weiche Focaccia mit goldener Kruste, kunstvoll dekoriert mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und frischen Kräutern zu einem essbaren Blumenbild — ein Hingucker auf jedem Tisch und überraschend einfach in der Zubereitung.
Veganes Brombeereis – Cremig, nussig und ohne Eismaschine
Herrlich cremiges, rein pflanzliches Brombeereis auf Basis von Kokoscreme – ganz ohne Eismaschine, mit Ahornsirup gesüßt und in wenigen Minuten vorbereitet. Die gerösteten Pekannüsse verleihen dem samtweichen Eis einen angenehm nussigen Kontrast.
Ricotta-Schokoladen-Cannoli-Pie – Kuchen ohne Backen mit Keksboden
Ein cremiger Cannoli Kuchen ohne Backen mit Ricotta, Mascarpone, Schokolade und Keksboden – elegant, gut vorzubereiten und ideal als festliches Dessert.