Kürbis-Feta-Kuchen im Mürbeteig – herbstliches Ofengericht
Kürbis-Feta-Kuchen im Mürbeteig – herbstliches Ofengericht Die Essenz des Herbstes in einem Gericht Wenn die Tage kürzer werden und die Küche wieder wärmere Aromen anzieht, …
Living Stories
This is Alex's blog. Stories of my daily life and kitchen tips.
Cremige Tomatensuppe mit Mandelmilch – leicht, aromatisch & vegan
Cremige Tomatensuppe mit Mandelmilch – leicht, aromatisch und ideal für warme Tage Leichte Suppen gehören zu den unterschätzten Sommergerichten. Wenn die Temperaturen steigen, wünscht man …
Quark-Bananen-Panna-Cotta mit Kirschsoße
Quark-Bananen-Panna-Cotta mit Kirschsoße – leicht, cremig und überraschend elegant Panna Cotta gilt als eines dieser Desserts, das man eher mit Restaurants als mit der eigenen …
Schokoladengalette mit Pflaumen – Das rustikale Mürbeteiggebäck
Schokoladen-Galette mit Pflaumen – Französischer Charme, wenig Aufwand und ein unwiderstehbar saftiger Kern Eine Galette ist eines dieser Gebäcke, die sofort gute Laune machen: ein …
Meringue-Kaffee-Rolle – Luftiger Genuss mit Mascarponecreme & Haselnüssen
Meringue-Kaffee-Rolle mit Mascarponecreme – zart, aromatisch und himmlisch leicht Es gibt Desserts, die nicht einfach schmecken – sie überraschen. Eine Meringue-Rolle gehört genau dazu: außen …
Erdbeer-Trifle im Glas – Einfaches Dessert mit Quarkcreme und frischen Beeren
Erdbeer-Trifle im Glas – Das Schichtdessert mit Quarkcreme und frischen Beeren Wenn schnelle Desserts Eindruck machen sollen Es gibt Momente, in denen spontan Besuch vor …
Karamellisiertes Zwiebel-Confit (französische Art) – Perfekte Begleitung zu Käse, Pasteten & Fleisch
Karamellisiertes Zwiebel-Confit – Französische Delikatesse Aromatische Begleitung für Käse, Pasteten & Fleischgerichte Magie in einem Glas: Warum Zwiebel-Confit so besonders ist Was macht aus einer …
Canestrelli (Italienisches Buttergebäck) – Die Mürbekekse aus Ligurien
Canestrelli – Das zarteste Buttergebäck aus Ligurien Italienische Eleganz, die auf der Zunge schmilzt Es gibt Gebäck, das man nicht beißt, sondern einfach auf der …
Kirsch-Wareniki mit Spinat-Teig – eine osteuropäische Süßspezialität
Sommerliche Kirsch-Wareniki mit Spinat-Teig – leuchtend grün, fruchtig und überraschend leicht Ein erster Blick: Wenn ein Klassiker plötzlich strahlt Manchmal ist es nur eine kleine …
Croquembouche – festliches französisches Brandteig-Türmchen mit Craquelin & Schokolade
Croquembouche – das festliche französische Brandteig-Türmchen mit Craquelin & Schokolade Der Zauber eines Croquembouche: Warum dieser Dessertturm mehr ist als nur ein Nachtisch Es gibt …